我的公公叫康熙雁九
第二百四十四章 爷想说，爷不差钱(第2页)
除
了结账，还要去买成衣。
巧的很，康王府也有成衣铺子，也在这条街上。
正好一并采买了，也方便。
舒舒一行，则挑了个热闹的酒楼上了。
酒楼管事，与皮货铺掌柜差不多的做派，上来就叫“阿哥爷”，自称“奴才”。
是简亲王府的买卖。
这城里好地段的铺子，多是宗室产业。
大家也不觉得意外，被掌柜的恭恭敬敬迎到二楼雅间。
大家整日里御膳吃着，也想要尝尝外头味道。
没有点什么精细菜，就让掌柜的上了两个招牌锅子。
一个是酸菜锅子，一个是飞龙锅子。
酸菜锅子是御膳房常备的。
外头的不如宫里的精致，看着更粗狂些。
一尺多长的铜锅子，底下是炖了几个时辰的骨汤酸菜，上面铺的满满当当。
白切五花肉，血肠、冻豆腐、粉条。
主食配的是荞麦做的猫耳朵。
另一个锅子是飞龙汤，为了保持鲜美，没有加别的菜，就是盐、葱花这几样。
配的是一海碗大米饭。
大家先喝汤，再泡饭。
舒舒觉得味道还好。
酸菜应该是积够了时间，比御膳房供的酸菜更酸。
酸菜炖煮的时间也够了，口感更好些。
十三阿哥面上却带了遗憾。
等到大家撂下碗，他就疑惑道:“早下吃锅子，觉得正正好，现下吃着，总觉得味道有些寡淡的……”
舒舒笑着说道:“是不是馋辣椒了？”
十三阿哥点头道:“就是差了这个！同样的锅子，要是蘸了辣油，那味道肯定更好些……就是飞龙汤也是，要是放上半勺辣椒油，味道肯定更胜一筹……”
舒舒点头道:“等回到京城，咱们自己的铺子开起来，就加上麻辣锅……”
十三阿哥听得眉开眼笑。
“之前总不明白为什么五味中还有个辛，现在晓得了……”
十三阿哥觉得辛算是五味之首了。
舒舒不好跟十三阿哥解释，辛与辣的区别。
按照古人的说话，五味对应着五脏。
甘、苦、咸、辛、酸。
五谷、五果、五畜、五菜，都能对应上五味。
五谷中，黍为辛。
五果中，桃为辛。
五畜中，鸡为辛。
五菜中，葱为辛。
这种辛的说法，更像是一种能量理论。
辣，却是一种触觉反应，不是味觉反应。
至于十三阿哥现在对麻辣味儿的念念不忘，那还要涉及多巴胺的分泌。
这种感觉，跟恋爱一样，吃着就上瘾。
几日不吃，就会想。
十阿哥在旁，也跟着留口水。
“不只锅子要麻辣味儿的，烤肉也是麻辣味儿的更好些……”
正说着，掌柜的叩门。
原来是酒楼的招牌之一，泥炉烤鸽子好了。
掌柜的亲自端了几只进来，孝敬给几位阿哥与福晋。
看着就是金黄酥脆。
大家尝了尝，更是觉得色香味俱全，倒是比两个锅子更好吃些。
明明之前吃好了，可依旧是一人吃了一只鸽子。
舒舒眼见着大家用的好，低声嘱咐核桃几句。
于是，大家回去时，就将剩下的二十来只烤鸽子都打包了。
鸽子还热着，大家回来的早，赶上晚膳的时间。
舒舒就安排何玉柱与孙金往各处送了，以几位阿哥的名义。
于是，行宫各处主子这里，晚膳就多了一道“敬菜”。
*
康熙揉着手腕，看着金灿灿的烤鸽子，感觉到儿子们的孝心，并不觉得欢喜。
这些臭小子，整天就想着吃喝玩乐。
没一点儿正事儿，日子过的太悠闲。
他蹙眉，跟着梁九功吩咐道:“一会儿过去问问，十阿哥与十三阿的功课如何了？让他们将这一旬的作业交上来，在外头也不要荒废了功课……”
梁九功躬身应了。
康熙想起九阿哥，觉得也不能便宜了他。
可老九已经出了上书房，不好再拿功课来罚他。
“九阿哥怎么回事儿？是不是忘了他身上还署理内务府总管？今日不是该当差么？怎么有时间出去闲逛……”
康熙想起这个，就觉得不痛快了。
梁九功倒没有为九阿哥说话，而是想了想，实话实说。
了结账，还要去买成衣。
巧的很，康王府也有成衣铺子，也在这条街上。
正好一并采买了，也方便。
舒舒一行，则挑了个热闹的酒楼上了。
酒楼管事，与皮货铺掌柜差不多的做派，上来就叫“阿哥爷”，自称“奴才”。
是简亲王府的买卖。
这城里好地段的铺子，多是宗室产业。
大家也不觉得意外，被掌柜的恭恭敬敬迎到二楼雅间。
大家整日里御膳吃着，也想要尝尝外头味道。
没有点什么精细菜，就让掌柜的上了两个招牌锅子。
一个是酸菜锅子，一个是飞龙锅子。
酸菜锅子是御膳房常备的。
外头的不如宫里的精致，看着更粗狂些。
一尺多长的铜锅子，底下是炖了几个时辰的骨汤酸菜，上面铺的满满当当。
白切五花肉，血肠、冻豆腐、粉条。
主食配的是荞麦做的猫耳朵。
另一个锅子是飞龙汤，为了保持鲜美，没有加别的菜，就是盐、葱花这几样。
配的是一海碗大米饭。
大家先喝汤，再泡饭。
舒舒觉得味道还好。
酸菜应该是积够了时间，比御膳房供的酸菜更酸。
酸菜炖煮的时间也够了，口感更好些。
十三阿哥面上却带了遗憾。
等到大家撂下碗，他就疑惑道:“早下吃锅子，觉得正正好，现下吃着，总觉得味道有些寡淡的……”
舒舒笑着说道:“是不是馋辣椒了？”
十三阿哥点头道:“就是差了这个！同样的锅子，要是蘸了辣油，那味道肯定更好些……就是飞龙汤也是，要是放上半勺辣椒油，味道肯定更胜一筹……”
舒舒点头道:“等回到京城，咱们自己的铺子开起来，就加上麻辣锅……”
十三阿哥听得眉开眼笑。
“之前总不明白为什么五味中还有个辛，现在晓得了……”
十三阿哥觉得辛算是五味之首了。
舒舒不好跟十三阿哥解释，辛与辣的区别。
按照古人的说话，五味对应着五脏。
甘、苦、咸、辛、酸。
五谷、五果、五畜、五菜，都能对应上五味。
五谷中，黍为辛。
五果中，桃为辛。
五畜中，鸡为辛。
五菜中，葱为辛。
这种辛的说法，更像是一种能量理论。
辣，却是一种触觉反应，不是味觉反应。
至于十三阿哥现在对麻辣味儿的念念不忘，那还要涉及多巴胺的分泌。
这种感觉，跟恋爱一样，吃着就上瘾。
几日不吃，就会想。
十阿哥在旁，也跟着留口水。
“不只锅子要麻辣味儿的，烤肉也是麻辣味儿的更好些……”
正说着，掌柜的叩门。
原来是酒楼的招牌之一，泥炉烤鸽子好了。
掌柜的亲自端了几只进来，孝敬给几位阿哥与福晋。
看着就是金黄酥脆。
大家尝了尝，更是觉得色香味俱全，倒是比两个锅子更好吃些。
明明之前吃好了，可依旧是一人吃了一只鸽子。
舒舒眼见着大家用的好，低声嘱咐核桃几句。
于是，大家回去时，就将剩下的二十来只烤鸽子都打包了。
鸽子还热着，大家回来的早，赶上晚膳的时间。
舒舒就安排何玉柱与孙金往各处送了，以几位阿哥的名义。
于是，行宫各处主子这里，晚膳就多了一道“敬菜”。
*
康熙揉着手腕，看着金灿灿的烤鸽子，感觉到儿子们的孝心，并不觉得欢喜。
这些臭小子，整天就想着吃喝玩乐。
没一点儿正事儿，日子过的太悠闲。
他蹙眉，跟着梁九功吩咐道:“一会儿过去问问，十阿哥与十三阿的功课如何了？让他们将这一旬的作业交上来，在外头也不要荒废了功课……”
梁九功躬身应了。
康熙想起九阿哥，觉得也不能便宜了他。
可老九已经出了上书房，不好再拿功课来罚他。
“九阿哥怎么回事儿？是不是忘了他身上还署理内务府总管？今日不是该当差么？怎么有时间出去闲逛……”
康熙想起这个，就觉得不痛快了。
梁九功倒没有为九阿哥说话，而是想了想，实话实说。