第 116 章

第三天时,明雪霁第一次尝试自己炒茶。三口大铁锅连在一起，第一口是生锅，烧得很烫,新鲜叶片放进去很快就开始打卷，明雪霁拿竹子扎的茶扫帚迅速翻炒,看着绿色叶片一点点去掉水汽,变小变干，观察着颜色差不多了，立刻扫进第二口锅里，这口锅唤作二青锅,温度没那么高,要用茶扫帚边翻边揉，再使上巧劲，把叶片初初揉出形状,邵筠之亲自给她看火，指导着：“劲儿要匀着点,手法要快，不然容易烫到了手,还揉不好形状。”锅里烫得很，许久不曾亲自上手干这些活了，烫得有点发疼，额上也出了汗,但心里是欢喜的。从前她只知道做好的茶是什么模样，没见过茶树没见过茶叶，如今她能亲手炒茶了，外公懂得这么多，跟着外公再学学,也许她将来，也能稍稍赶得上母亲。

“差不多了，”邵筠之观察着颜色，“换熟锅。”

明雪霁连忙把茶叶扫进第三口锅里，茶叶将在这口锅里炒制成形，此时茶香气已经很浓了，能嗅出来跟常吃的茶稍稍有点区别，香味更清一些，也许是浮洲岛的水土与内陆不一样的缘故吧。

翻炒，抓揉，叶片一点点卷曲成形，手烫得发红，明雪霁拈了几片细细看着，试探着问邵筠之：“这样应该可以了吧？”

“差不多了，”邵筠之赞许地说道，“不错，你学得很快。”

茶叶盛进竹匾里，邵筠之道：“接下来我教你烘茶，把茶叶里剩下的水汽彻底除掉。”

“阿爹，”杜月娘拿帕子给明雪霁擦汗，轻声提醒，“簌簌怀着身子呢，这又是个体力活，让她歇歇，待会儿再弄。”

“好。”邵筠之笑着点头，“是该歇歇了，这个太耗费体力，你总站着也不好，等明天我再教你吧。”

明雪霁其实并不觉得累，全神贯注的时候体力总是格外好，然而外公和舅母都这么说，必定是有孕的时候须得注意：“好。”

闻着茶香，觉得心旷神怡，杜月娘更谨慎些，又道：“这个气味浓，你怀着身子就怕熏得睡不好觉，快些出去透透气。”

“你舅母提醒得对，”邵筠之也道，“我也在想这件事，既是你想学，干脆就让他们在院里再砌几口灶，这样一来气味发散得快，就不怕了。你快出去散散吧。”

他出去安排砌灶的事，明雪霁便跟着杜月娘去外面散步，浮洲岛很大，来了这么多天，她还是没能够把岛上走完一遍，今天拣了个从前没走过的方向慢慢走着，杜月娘陪着她，絮絮讲着岛上的事，谁家新做了亲事，谁家刚生了孩子，又是谁家养了只猫，总跟邻居的狗打架。

明雪霁觉得欢喜，觉得轻松，岛上的一切跟京中，跟她从前生活的地方那么不同，让她想起杨龄给她看的书里有一篇《桃花源记》，也许这里就是世外桃源吧，她的世外桃源。

遥遥望见田地那边男人女人们在翻土，收拾庄稼和菜蔬，沙滩上男人女人们在打渔织网，叮铃叮铃，清脆的銮铃声，杨桃在教几个女孩子骑马， 笑语声很大， 像不停冲向岸边的，雪白的浪涛声，这一切在京中都很少见，京中讲究女人们要贞静柔顺，不得擅自出内宅，尤其不能当着人面大声说笑，那么多不允许她们做的，在这里，都可以。