第23章 吃晚饭

 听到黄薇要做自己没吃过的东西, 黄澄澄兴高采烈搬着小凳子坐在煤炉边上。

 可要等煤炉的火烧起来，还要一段时间。黄薇拿着长长的火钳子把蜂窝煤拿过来，先点了火烧一会儿, 再将蜂窝煤放上去，等第一块蜂窝煤开始烧起来，再一个个蜂窝煤垒上去。

 煤炉刚烧起来, 也不能直接开始用。黄薇先烧了一壶开水, 等水开后冲进水瓶里，然后才摆好架势, 准备开始做。她给自己准备了一个矮凳子，另外找了一个高凳子，上面放着准备好的蛋液、肉馅、猪油。

 黄薇拿着大铁勺子, 架在煤炉上加热, 等差不多了，再用筷子夹起猪油, 在勺子上刷了一圈。而后用瓷勺挖出蛋液, 浇在勺子上，再转一圈，一张蛋饺皮就做好了, 趁着这时候, 在肉馅碗里夹出肉馅放到蛋饺皮上, 再给它包上，如此一个蛋饺才算做好, 最后直接放到空盘子里, 就等着到时候蒸熟了吃。

 黄薇其实很久没这么做蛋饺了, 做蛋饺这事太麻烦, 如果没有专用的工具, 乡下就是这么做蛋饺的；在城市里基本上不会自己做蛋饺，站在煤气灶前花这么长时间，干什么不好？还不如直接去超市里面买一盒现成的蛋饺。

 可那样做的蛋饺，其实不算好吃，蛋饺皮子松松垮垮，里面肉馅就一点点，说是蛋饺，却像一层鸡蛋做的衣服里面塞了点点肉馅。去菜市场买，也很难买到自己做出来的手工蛋饺，早上去的太早，人家没做出来，售卖的是前一天的，虽不是不能吃，但味道上终究没有当天做的好；等下班再去，人家早就收摊。

 黄薇偶尔会自己做一些，但受制于材料，做的肯定没现在好。

 毕竟现在有几家家中会常备猪油呢？

 小时候，黄薇稍微大一点，就会自己在煤炉上做蛋饺了，她那时候觉得做蛋饺挺好玩的，毕竟做蛋饺是个细致又慢悠悠的活计，只有这时候养父母不会催她快一点。

 黄薇做了好几个饱满圆润的蛋饺，黄澄澄已经被那蛋饺的香味给香迷糊了。她嗦着大拇指，眼巴巴看着黄薇，过了一会儿还是开口:“爸爸，澄澄想吃……”现在的蛋饺还吃不了，毕竟肉馅是生的。黄薇犹豫了下:“蛋饺皮你吃吗？”

 黄澄澄立马点头:“吃！”

 黄薇夹了点猪油，猪油用筷子抵在大铁勺上，发出滋滋的声响，等一个铁勺都被涂满猪油后，黄薇放下蛋液，“滋啦”响了一声，没过一会儿一张蛋饺皮就熟了。黄薇拿干净的筷子夹了出来，放到了盘子边上。

 黄澄澄没忍住，伸出小手去拿。蛋饺皮有些烫，毕竟是刚做出来的，但若说有多烫也不简单，毕竟就是个蛋液，黄澄澄拿在手里跟没感觉一样，拿起来之后就放到嘴边，一下子就吃掉了。黄澄澄脸上露出因为吃到好吃的东西才有的幸福笑容，两只眼睛都笑弯了。

 看到她这模样，黄薇也不由露出一个笑容来。

 她想到了小时候每到过年，就会看到这样的情景。往日里都是黄薇做蛋饺，可到了过年的时候，养父就会把这个工作给挤掉，他蹲在一个小板凳上，在那慢悠悠做着蛋饺。他们的亲生孩子就会贴着养父看他做，时不时养父做好了蛋饺皮，就会给孩子吃。父亲做、孩子吃，两人一副其乐融融的模样。