第283章杀年猪

　　庄户人家，几乎每家每户都有菜窖，主要就是为了储藏冬菜，例如白菜土豆辣椒萝卜等。

　　北方不像江南四季如春，即使是冬季也可以吃到新鲜的蔬菜。

　　为了让秋季收获的蔬菜，保存得时间更久，百姓便会在房前屋后挖口菜窖，然后把蔬菜一篮一篮送入地窖。

　　小溪还听从公婆的建议，把萝卜辣椒埋在了湿土里，整个冬季，都如刚拔下来时那般新鲜水嫩。

　　老百姓全靠秋季储藏的这些蔬菜，熬过了漫长的冬季，迎来了万物复苏的春天。

　　家中的菜窖挖在了杂物间里，主要冬季寒冷，上趟茅房都冻得直哆嗦，陈家旺觉得挖在这里相对来说要暖和不少。

　　今年不单田里的庄稼大丰收，就是菜园里的萝卜白菜也是一样。

　　本就不大的菜窖放眼望去，满满当当摆满了各种蔬菜。

　　陈家旺来到白菜垛前，挑了棵个头最大的，又去土堆里扒了把辣椒，这才顺着梯子爬回了地面。

　　“相公，窖里的土豆可有生芽？”

　　土豆不像其它蔬菜尤其喜爱生芽，几日就得下地窖撸回，一晃，小溪又有几日没下去了，看到陈家旺回来，连忙问道。

　　“没有，媳妇，你看这棵白菜够大不？”

　　陈家旺举起手中的白菜给小溪看，见她满意的点了点头，立马去帮忙洗菜。

　　两人分工明确，一人剁馅一人去和面，待面醒好，陈家旺也把白菜猪肉馅剁好了，虽然与小溪的厨艺不相上下，但这拌馅的手艺却是一塌糊涂。

　　任他放多少调料，拌的馅料就是不好吃，两个孩子只吃了一口就摇头，再也不肯吃。

　　对此陈家旺十分沮丧，还是小溪安慰她同样的馅料，每个人包出来的味道，都各不相同，不要气馁，最起码整个竹溪村，也找不到厨艺能超过你的男人。

　　小溪的安慰果然起到了作用，自那以后陈家旺就只负责剁馅，拌馅的事就交给了媳妇。

　　两个孩子对新玩物特别喜欢，坐在那里玩的不亦乐乎，饺子很快就包好了，没一会厨房里就散发出阵阵清香。