第501章 完美烤鸡翅(第2页)

 “我又没怪你。”

 孔刘笑了笑，把烧烤网上那个已经被明火给烧的焦黑的烤串撤了下来，烤成这样，吃肯定是不能吃的了。

 “来，我教你。”

 孔刘没有责怪顾晨曦，而是抓起自己刚刚烤到一半的肉串，手把手教学了起来。

 “你看，烤的时候要不停的翻面，时间稍微一长就会焦掉，肉类的话，本身油脂含量高的串先不要刷太多油，因为多烤一会儿油就出来了，腌制好的也不要刷油，不然油会把腌料给封住，就不香了……”

 孔刘认真的教着顾晨曦如何烤肉串，或许是因为刚刚把事情搞砸了，所以顾晨曦听的格外认真。

 看了一眼顾晨曦有在认真听讲，孔刘继续说道：“像刚刚那串羊肉，或者鸡翅膀这类的肉，烤的比较干了，你就把串拿开烤炉，在油碗面前轻轻刷一层薄薄的油，等串串不滴大油点了，你再把串重新放在烤炉上，知道为什么吗？”

 顾晨曦捂着脸，小声说道：“因为木炭遇到油会燃起明火！”

 “嗯，倒是也不笨，吃一堑长一智。”孔刘满意的点了点头。

 孔刘又拿起了一串新鲜的青椒，对顾晨曦说：“像这种含水量高的蔬菜类的食物，烤之前也不要先刷油，先上炉烤一会，烤一下菜里的水分，你再翻面刷油。”

 顾晨曦好奇的问：“提前刷油会怎么样？”

 孔刘立马回答了她的问题：“会很难熟，而且菜味出不来，调料味也进不去。”

 “哦，你好厉害！”

 顾晨曦两眼放光的看着孔刘，拍着手夸赞了一句。

 一旁默默烧烤的孙雨听到这话，心里酸溜溜的——因为这些都是他的词啊！

 这套烧烤小秘诀可是他教孔刘的，他之前花钱请了个厉害的烧烤老师傅教了他这么几招，就为了和妹妹们去外面露营搞烧烤的时候能秀一下，让妹妹们对她崇拜自己。

 结果，今天却是一点也没用上，如果刘诗雨在这里的话，他高低也能秀一下。

 想到这里，孙雨看了一眼坐在天幕下和大家有说有笑的煮着火锅的刘诗雨……

 在孔刘手把手的教学之后，顾晨曦立马拿起了一个鸡全翅开始尝试。

 她一边烤，一边问孔刘：“我刚刚搞砸了，你真的一点都不怪我啊？”