第1393章 边界感(第2页)
他就趁机先将四只鸭子都杀了。
地胆头煲老鸭的做法不难。
难的是能寻得到纯天然无污染的野生地胆头跟正宗的老鸭。
二者即便只得其一,都能让汤水无比鲜香。
更何况是两个都得到了。
因此,李青峰也不用多细致的制作这汤水。
将鸭肉焯水去腥沫后,就将姜片跟地胆头一起放入铁锅里炖煮。
四只鸭子的肉合在一处,整整有约莫二三十斤肉。
这些老鸭都是正宗的土老鸭,肉质十分紧实。
去毛宰杀之后看着很瘦,但重量却不轻。
每只宰杀干净的鸭子约莫还有七八斤肉。
这些肉里加入地胆头跟姜片清水后,竟是满满当当的一大锅。
从下午三点钟左右开始熬煮,一直煮到下午五六点钟。
子衡跟子瑜虽然还没吃到肉,可闻着那香喷喷的味道就急不可耐了。
子瑜坐在餐桌边,身子往前一探,一把抓住了自己的不锈钢小碗。
把小碗举过头顶,朝着还在忙活的爸爸不停的叫喊着:“饭饭,饭饭。”
李青峰回头看她,笑道:“再等一下,马上就好了。”
见爸爸不给自己添饭,子瑜急坏了。
用更大的声音喊道:“饭饭!”
“饭饭!”
“肉肉!”
“肉肉!”
没奈何,李青峰只得先伺候这两个眼冒绿光的小家伙。
用一个装菜的盘子先装了一点比较好啃的肉出来。
吹了吹,就往兄妹二人的碗里各放了几个肉进去。
然后才又回到灶台边忙活。