第44章 吃吃吃(第2页)
店家还配了蘸酱,俞悦等吹凉了点先是空口尝了一下。
蚝烙是用调味过的面粉裹着生蚝肉炸制而成的,甫一进口,炸成脆壳的面衣就在齿间咔嚓作响。
俞悦吃东西总有些奇奇怪怪的小习惯,她先是把边缘的面衣都吃掉,才去吃裹着生蚝肉的那一部分。
生蚝肉刚咬开,她满脑子就只剩一个鲜字。
俞悦:“我宣布,广东人就是最会做海鲜的,如果我下次吃过更好吃的当我没说。
这个面衣脆脆的,上面应该还浇了些店家自制的酱汁,但我吃不太出来,知道的朋友可以说一下。
这个生蚝也特别特别鲜嫩,半熟不熟的,一口咬下去还会爆汁,再泡上面衣一起吃,又脆又软,但是一点都不会突兀。
这个小碟看着像酱油碟,蘸着吃也很好吃,我都好爱!”
唐—李白:说得都把李某腹内的馋虫给勾出来了,岭南果真如此好风光吗。
唐—杜甫:太白兄,不如我们致仕之后走上一遭?
唐—高适:高某也愿一同前往。
自从俞悦通过天幕提前告知唐朝众人安史之乱,开元年间的李隆基就战战兢兢地坐这个皇位。
李杜高三人也被他召回长安出仕,寻仙大业被迫中止,三人这会儿也是有官身的人了。
明月松间照:我老板要是也把我赐金放还就好了。
西瓜火龙果:谁说不是呢,悦悦快尝尝那个炒糕粿什么味道,云吃饭也是吃。
俞悦于是就夹了一块炒糕粿。
俞悦:“我感觉全国人民都很会做这个糯叽叽的样子,反正好像每个地方都有自己的软糯口感的招牌小吃。
这个炒糕粿也是用大米做的,能吃得出来,而且应该是用米浆做的,因为真的很细腻。
这个也是外脆里糯,外面这层薄薄的皮被煎得特别脆,里面的这个米糕又很糯很有嚼劲。
多嚼一会儿还能吃到大米的清香,他配的这个牛肉的话,我觉得稍微有点点炒老了,但是还是好吃的。
而且它里面应该还加了咖喱粉,配的酱是番茄酱,也是复合口感,特别多的味道在嘴里一整个大融合,但是又都很和谐。