直播通古代:我带古人逛吃华夏!秋田辣椒
第101章 小炒泡馍(第2页)
至于它是牛肉还是羊肉我不太确定,不过不重要,反正对我来说都很好吃就是了。
肉丸胡辣汤和这个小炒泡馍都是一样的好吃,不过不是一种好吃。
胡辣汤是胡椒的底味会稍微偏重一些,适合冷天的早上来上一碗,喝完胃肯定就是暖暖的特别舒服。
这个小炒泡馍就对于口味淡的人来说适合当作午饭,或者是晚饭,辣度的话对我来说就是刚刚好,甚至还有点偏淡。
而且这家的蔬菜没有煮的很软诶,木耳还是很有弹性,粉丝也是刚刚合适,一咬就断的那种,所以还是很劲道很弹牙的。
其他的配菜也很好吃,我最爱这个木耳,看起来就软软弹弹的,吃在嘴里嘎吱嘎吱地响,又好吃又好玩。
不过他里面为什么也有番茄啊,不过算了,边吃饭边挑出不爱吃的东西是挑食星人的宿命我了解。
总的来说呢,小炒泡馍的味道浓郁,香气扑鼻,真的是每一口都让人陶醉其中。尤其对于和酸辣口适配满分的我来说。
泡馍的口感松软,入口即化,和这些配菜一同炒制后,味道更加丰富。配菜还是爽脆可口的,与泡馍的软糯形成鲜明对比,让人在咀嚼中感受到不同层次的口感。
而且我要重点夸一下这个小炒泡馍的汤头,真的是又香又鲜啊,非要形容的话,就是那种如果是我自己在家,我宁愿饿死自己也不想去熬的高汤。
因为吃起来就觉得,它做起来一定会超级麻烦。
所以我们还是在别人待腻的地方吃吃别人待腻的美食就好,我真的觉得这一碗小炒泡馍都因为这个汤头升华了。
小炒泡馍的汤汁浓郁醇厚,与泡馍和配菜相互交融,使整个菜品更加鲜美。汤汁的味道浓郁,既能提味,又能增加口感的滑润。
无论是作为主食还是小吃,一个人来吃还是带着朋友家人来吃都是不错的选择,小炒泡馍都能完美适配你的需求。
不愧是晋阳公主点名要吃的美食,在我心里可以排到羊肉泡馍之前,给晋阳公主点赞!”