第196章 名菜八大碗(第3页)

 “好！” 

 看着茶几上的这幅毛笔字，李有财由衷地叫了一声好：“写得可太好了，就按照这幅字找个刻匾的师傅，给刻一幅牌匾。” 

 “王嫂子，你这字写得可真是太好了。”李有杰也是看得直叫好。 

 包厢的房门轻声叩响。 

 一名服务员立在门口：“李总、高总，后厨的菜品已经准备好，可以上菜了吗？” 

 “上吧。” 

 众人回到餐桌前坐好。 

 很快一道道美食，便被端了上来。 

 与寻常饭店的菜品不一样，这里的每一道菜，都是经过精心摆盘的，或是用鲜花点缀，或是用雕花点缀，总之每一道菜品都非常的美观，让人只一看上去就会产生一种这菜不便宜的感觉。 

 高大鹏看着这些产品，颇为满意。 

 有些卖弄似的说道：“普通的菜肴只讲求一个色香味俱全就行了，可是高阶菜肴不光是要讲求色香味，讲求的可就多了，比如这摆盘，好的摆盘可以让食客食指大动，刺激食欲。” 

 随着十来道菜肴陆续上桌，金康也从后厨来到了包厢之中。 

 见到金师傅进屋，李有财几人都站了起来。 

 进门后，金康来到餐桌前便道：“怕你们不了解，我过来给你们讲讲这几道菜。” 

 “金师傅辛苦。”李有财做了一个请的手势。 

 “这几道分别是雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉，一共八道，在满菜中合称八大碗，算是代表菜品。” 

 “我的做法和市面的不太一样，是用的古法，你们尝尝。” 

 八大碗作为满族名菜，李有财自然是吃过的。 

 但是讲实话，不同地方的八大碗，做出来的味道都有很大的差别。 

 李有财夹起一块雪菜炒小豆腐，越是这种看似简单的菜品，才越能体现出师傅的手艺高低。 

 雪菜入口鲜嫩，伴着小豆腐的嫩滑，一股清香味由口腔直冲鼻腔。 

 只一口，李有财便口齿留香。 

 “好吃！”