第189章 全聚德(第3页)

 “向辉等等，阳哥你们别见笑啊，这地方我还头回来，早有耳闻，来了不得见识见识，带我去看看怎么烤制的。”王向东起身说道，秦玉茹也好奇呀，她也跟着起身了。

 “笑啥笑啊，我是来这里吃过，但也没见过后头是怎么烤制的，走，一起瞧瞧去。”林向阳笑道。

 王向东即便是后世也只听说过全聚德，虽然也刷过烤制过程的视频，但是这老传统的选鸭胚烤制流程，他是没见识过的，后世早就取消了这道程序。

 跟门口的服务员说要去参观一下，服务员也愿意做宣传啊，五人就跟着他一路转到店面的后边，到了一个专门悬挂鸭胚的仓房里，这隔壁就是烤鸭的炉子，隔着一堵墙还能感觉到隔壁炉子传来的一阵阵热气。

 仓库里，两大排木头架子上，挂着一只只吹的鼓鼓的鸭子，没错，是吹的，让鸭皮鼓起来，看起来就感觉特别肥硕，一眼看过去，挂着差不多有四五十只，供应量不少，还挺壮观的。

 正好前面有两位是来选鸭子的，他们在几排鸭子里端详了半天，最后选中了两只相对比较肥美的鸭胚，然后拿起服务员提供的毛笔，沾了沾糖色在鸭胚上画了个记号，然后就有人把这两只挑着去隔壁的烤炉了。

 这就是现选现烤啊，感觉这些鸭子个头都差不多大，这能选出啥特别的吗，应该就是一个流程，让顾客有个参与感吧。

 等五人参观一趟回到包厢，服务员说道：“鸭子烤好了马上就上来，您几位先点配菜吧？”

 “这个还得向辉来，我们就等着吃啊。”林向阳笑着指了指他弟弟。

 “行，我来就我来，反正是哥你做东。”

 林向辉点了点头，从桌上拿起菜单，看了一下说道：“服务员，给我们来个肉沫豆腐、香菇肉片、虾干油菜，主食就要荷叶面饼，一会儿卷着烤鸭吃，每人先来三两，葱酱料来五份。”

 (本章完)