第501章 铁锅炖大鱼(第3页)

 临走前，付思雨看了眼一直吐泡泡的鱼头道：“我感觉它好像在骂人！”

 “哈哈哈哈！”

 大家闻言一笑。

 而弹幕却有了些争议。

 【这么炖真的好吃吗？不，应该说，真的能吃吗？】

 【是啊！也没有煎过！做为一个南方人，我还真没吃过不煎就炖的鱼！】

 【我们这边也是，好像没啥人可以接受不煎或者炸一下直接炖的鱼！】

 【感觉超过10斤的鱼就不好吃了，难入味不说，吃着又香又腻，可能是我无福消受吧。】

 【放心吧，黄老师放了那么多酱，还放了火锅底料，肯定不腥！而且，这是野生的鱼！不煎也不腥！】

 【对！而且做为一个常年出差的北方人，我感觉南北方的鱼味道都不一样！南方鱼是真腥啊！跟东北的鱼根本比不了！】

 【真的假的？还有这个说法呢？】

 【是真的！尤其是东北，那边都是冷水鱼，腥味比较小，南方的鱼是真的腥！】

 【反正我们莆仙吃的都是海鱼。】

 【我们楚庭吃鱼生！这么大的鱼！我都不敢想象做成鱼生有多好吃！！！】

 【鱼生？那玩意我是真不敢吃！短视频上刷到过，看起来倒是蛮好看的！】

 【有机会可以来楚庭品尝一下，很好吃的！】

 【一定一定！也请你们到东北品尝一下我们的铁锅炖大鱼！也有做成一锅出的！真的很好吃！】

 【科普一下，北方鱼腥味小的原因主要是因为生长环境和水质条件！

 拿鲤鱼举例，北方的河道、湖泊、池塘的水底都是沙质土壤，ph值属于碱性！鱼肉腥味就比较轻！

 而南方的土地多为酸性！河、湖底部多为烂泥，鱼肉腥味就比较重！

 另外，南方温度较高，鲤鱼的肉质较松散，且鱼刺较多，所以，口感方面也不如北方鲤鱼。

 此外，南方工业化进程较快，水污染相对严重一些，这也是腥味重的原因之一。】

 【卧槽？还真有这个说法？！看来是我误会了呀！】

 【666！感谢大佬科普！】