第四百八十一章 外焦里嫩的烤鱼

 徐文丝毫没有在意服务员的态度，他反而很耐心地对孙雅说道：

 “我觉得一家饭店的服务态度好不好，主要还是看我们需不需要被服务。”

 “就比如你现在觉得她服务不好，那你觉得具体是哪个方面服务不好呢？”

 徐文这么一问，直接把孙雅给问住了。

 一时间她还真说不上来是什么服务不好。

 徐文接着询问道：“是因为她没有对你微笑吗？”

 孙雅连连点头。

 “对，就是没有微笑，根本感觉不到我是顾客。”

 徐文直接回怼道：“你之所以会有这样的感觉，就是因为被城里的那些服务员给惯坏了。”

 “微笑服务是城里服务员都必须接受的培训，但是对于这种乡镇餐馆来说，微笑服务并不是必须的。你仔细想想，你就是来正常吃饭的，他就是正常给你做饭的，你给钱，他上菜。你们谁也不欠谁，为什么他们就必须要对你微笑服务呢？”

 徐文这一番话让所有人醍醐灌顶。

 直播间的网友们也恍然大悟。

 “好像的确是这个道理。我以前就一直觉得微笑服务这种东西很奇怪，现在终于有人和我注意到一样的点了！”

 “其实说白了就是一种心态的问题。城里的那些餐饮店没有多少店面是自己的，老板想要赚钱，就要留住客人，想要留住客人自然就比较卑微一点，所以才会强调微笑服务。”

 “但是乡镇里的餐馆就不一样了，本来这些店面就是老板自家的，没了房租这个大头，你有没有客人来吃饭，他们无非就是多赚一点和少赚一点的区别，不存在亏本这个说法，所以老板和客人是平等的，自然也就不可能随时随地给你来什么微笑服务。”

 “这么一想好像还真是，其实别人并不是态度不好，而是他们就在做最平常的事情，只不过我们不习惯而已。”

 从徐文她们进入餐馆到现在，的确那个服务员把该做的事情都已经做了。