第105章 策略(第2页)

 此外，沈璐曦还别出心裁地邀请顾客参与到菜品的命名中来，使之成为了酒楼的一大特色，增强了顾客的参与感和归属感。 

 为了进一步吸引顾客，沈璐曦还推出了买赠活动。 

 其中，最为引人注目的便是“一砍到底”这个游戏。 

 只要顾客在店内累积消费达到六次，便能获得参与资格。 

 这个创意源自云屏的突发奇想，当她提出这个点子时，所有人都眼前一亮，称赞这个名字既幽默又充满神秘感，足以勾起人们的好奇心，想要一探究竟。 

 奖品清单更是琳琅满目，从打折券、免单机会到文房四宝、精致的发饰珠钗，再到日常所需的米面油盐布匹，每一样奖品都兼顾了实用性和美观性，确保每位顾客都能找到心动的选择。 

 “一砍到底”这个新颖的玩法迅速吸引了大量好奇的目光，酒楼的名声也随之攀升，成为了京城中的热门话题。 

 而与此同时，相邻的酒楼却因客源流失而显得格外冷清，掌柜的无奈之下，只得采取降价策略以图挽回局面。 

 然而，低价策略虽然短期内吸引了一些顾客回流，但长期下来，利润空间的压缩迫使掌柜不得不在食材上削减成本，导致饭菜质量明显下降。 

 短暂的回暖之后，顾客因不满质量而逐渐减少，酒楼再次陷入了门可罗雀的境地。 

 正当这位掌柜考虑是否应该挂上“转让”招牌的时候，一位名叫胡凌的年轻人不期而至。 

 “掌柜的，您这买卖可真够冷清的啊！”正值饭点，店内却异常安静，胡凌手执折扇，姿态悠闲，仿佛一位游离于尘世之外的公子哥。 

 掌柜连忙起身迎接，满脸堆笑：“哎呀，胡公子大驾光临，真是蓬荜生辉！快请坐，快请坐。” 

 一边说着，一边亲自奉上热茶，随后叹了口气，坦诚相告：“实不相瞒，自从对面沈家酒楼开张以来，我这里的日子是一天比一天难熬。但说到底，还是我自己手艺不够精湛，不能怪别人。”