第289章 人生处处有对手(第2页)
李淑芬有个了不得的舌头,能品味食物很细微的差别。这是她的天赋,做厨子的天赋。春妮要不是有外挂,时不时多出些创意,在做菜本身上,她其实已经跟李淑芬相差无几。
李淑芬在经历过几次失败的相亲活动后,在结婚这事上已经开始摆烂。不管她妈怎么哭,怎么闹,怎么上吊,她都坚决不找对象。
笑话,她有工作,有能力,还有钱,她可以谁都不依靠。
没有谁是谁的避风港,都想避风谁当港啊!只有自己强大了,才可以无所顾忌,过上自己想过的生活。
但,现在她的生活遭遇了前所未有的坎坷。
“隔壁的瓜娃子来了之后,我们以前的老顾客都去他家了!我喊人偷偷买了几碗菜回来,除了比我们分量大些,价钱低些,没得其他优点。”李淑芬生气归生气,工作上还是拎得清的。
知己知彼百战百胜。她也懂。
“嗯,味道是没有你做的菜好。”春妮也赞同。
“你喊我来,是有好办法应对了吧?”她想要把李淑芬培养成有思想有格局的经理人,而不是一个只会听话的木头人。
“你看,我们要不要增加点份量,或者降点价?”李淑芬想来早有应对。
“那万一他也降价呢?我们又跟着降价?”春妮反问。
李淑芬被问住了。
春妮让马嫂子把楚楚和辞辞带到二楼员工宿舍去,才拉着李淑芬在饭店里坐下。
二旺很有眼色上了杯开水。
春妮看着这杯还冒着热气的开水,陷入了沉默。
难道真的是她太久没管春妮饭店了。让饭店的员工都忘了顾客就是上帝了?
春妮很快回神,指了指开水。
李淑芬一脸懵。
“难道不是你说的冷水里面细菌多,不卫生,让我们给客人上开水的么!”
“三伏天,有人来你家做客,你会给她上壶滚烫的开水吗?”春妮愤怒啦!
李淑芬脸瞬间涨得通红。
“这,这,这,我怎么就没注意到。平时我们都是用的温开水或者凉白开的。只是水壶不够……”
“那就买!”
春妮也知道。
但知道是一回事,理解是一回事。谁想在炎热的天气里喝一口烫嘴的开水啊!
要知道细节决定成败。
也许就是这样的小问题才导致客人的流失呢!
“没有下次。”春妮按了按突突的太阳穴,有些头疼。天气热就容易烦躁,容易发脾气。
“这么热的天,是该换换茶水了。”春妮脑子里最快出现的茶水就是酸梅汤了,酸甜解渴。正好,糖醋排骨后出现的隐藏菜单就是酸梅汤。
“降价是最笨的方法。”对于商家来说,打价格战是一把双刃剑,它既可以带来销量增长,也可能导致利润下滑。
“好好把菜做好,再把服务做好。这是春妮饭店最基本的要求。”春妮顿了顿才问:“我发现最近附近多了不少陌生人。他们是哪里来的?”