第309章 平菇蒸滑鸡(第2页)

 这鸡毛拔起来不像鸭毛那么费劲。

 马嫂子和何嫂子几分钟就把公鸡的鸡毛脱了。又拿出一把稻草，用洋火点燃，把光身子的公鸡架在火上烤。

 这是最大程度地把细毛脱干净！

 马嫂子把公鸡砍成块儿。何嫂子把鸡杂清理出来！

 这新鲜的鸡杂用泡椒泡姜炒了，放些红薯粉条在里面炖。炖出来的粉条和鸡杂酸辣入味，美味极了。

 而春妮则把鸡身上的那几根漂亮的尾羽收了起来，等空闲了，给楚辞做两个鸡毛毽子玩儿。

 平菇蒸滑鸡的做法还挺简单的。用盐、料酒、姜丝、酱油、白砂糖、淀粉抓拌均匀，再加入菜油锁住水份。

 碗底铺上平菇，再把腌好的鸡块放上面，上锅蒸，水开蒸上十五分钟就可以了。

 再点缀个绿油油的小葱花，完美。

 这平菇蒸滑鸡里的鸡肉嫩滑，平菇鲜美，收获了一大批好评。

 “妈妈，肉肉，吃肉肉。”辞辞啃着鸡腿一脸满足。

 就连不爱吃肉的楚楚，也抱着鸡腿啃得欢实。

 “我也要吃，我都几年没吃过肉肉了！”

 这话逗得众人哈哈大笑！

 毕竟楚楚小朋友才一岁多。

 她这是把上辈子的时间也算一起了吧！

 大人没比小孩子要好到哪里去。一个个跟半辈子没吃过肉一样，抢着吃鸡肉！

 杨安党等楚老太爷率先夹了菜，就飞快地夹了一块鸡肉放进婆娘碗里，自己又快速地夹了一块。

 林家父母倒是矜持，作为客人，还是要讲礼些的。但当他们的牙齿咬到第一口鸡肉时，那什么礼义廉耻就抛到了脑后跟。

 这鸡肉也太好吃了吧！

 李老头儿没抢到鸡块，碰巧夹起了一块平菇，他也不好意思再放回盘子里，只能试探着吃上一口。然后，他的眼睛一亮，咦，