第15章 生意开张

 第二天一早，闵悉就起来了，和云霁去码头买食材。又碰到了昨天那个卖螃蟹的老头。今天老头运气不错，打了不少虾，闵悉把他的虾都买了下来，老头把筐子里的几只螃蟹免费送给了他。 

 可惜没有酵母粉，不然用螃蟹来做蟹肉包子多合适啊。 

 闵悉知道以前没有酵母粉时，老一辈人是用老面来发酵面团的，具体做法他只听师傅说起过，但没做过，也许可以尝试一下，没准能成功呢。 

 不知道用蟹肉做饺子怎么样，今天试一下，如果好吃，也可以卖蟹肉饺子。螃蟹可比虾要便宜多了。 

 买完海鲜，他们又去一个集贸市场买菜，郊区的农夫会把自家种的蔬菜拿来售卖，换一点钱。胡萝卜、洋葱、卷心菜、甜菜根是最常见的，幸运的是还看到了大蒜和大葱，这可真是意外之喜，有了大葱，包饺子做菜都要香上几分。 

 闵悉仔细找了找，这个季节应该会有的土豆和红薯竟完全不见踪迹，按说它们早就传到欧洲了，应该是欧洲人还不懂得怎么吃它们，所以没推广种植。 

 闵悉发现想要弄点种子回去并不是个简单的任务，还得好好寻找一番才行。 

 两人买了不少蔬菜回到酒馆，就开始处理饺子馅儿，取虾仁，切蔬菜丁。 

 忙活的时候，闵悉说：“我昨天还忘了一件事，应该去打一把中式菜刀的，这小刀切菜实在是不得劲。还要打个炒锅和铲子，大明的菜还是要大明的厨具做才好吃。” 

 云霁说：“等卖完饺子回来就去。” 

 闵悉说：“要是卖不完呢？” 

 “卖不完就带回来，桑维斯不是说在他酒馆里，可以卖1瑞斯一个吗。”云霁没完全听懂桑维斯的话，是闵悉转告他的。 

 闵悉冲云霁竖起大拇指：“好主意！” 

 两人昨天一共擀了6斤左右的面，也就是400多张饺子皮，数量不多，主要是为了试水，要是卖不完，可以自己吃。 

 他们忙活了一早上，包了350个虾仁饺子，80多个蟹肉饺子。早饭吃的则是手擀面条，将鳕鱼蒸熟之后，把肉取下来捣碎，用大葱做配料，做了个鱼肉汤，吃得比上次还美。两个中国胃完全吃不来欧洲人的黑面包蘸黄油，还是中国的汤汤水水更适合他们。 

 吃饱喝足，收拾好东西出门，这个点早就过了早饭时间，他们是去赶午饭的。