第119章 腊肉腊肠腊排骨(第2页)

 晚上宴请宾客的菜单上除了烧鸡，还有腊排骨火锅、芦笋炒腊肉、蒸腊肠、啤酒鸭，当然也少不了海鲜，清蒸、红烧、白灼都有，如今有了酱油，想实现红烧太容易了，白灼也有了蘸料。 

 闵悉调好了火锅蘸料，亲自给他们送了上来，顺便过来打招呼：“这是火锅蘸料，有辣和不辣的两种，你们能吃辣就蘸辣的，不能吃就别勉强。” 

 费尔南多看着那道红烧鱼说：“闵，好久没吃过松鼠鱼了，什么时候再给我们做一道吧。” 

 闵悉说：“松鼠鱼需要狼桃的酱汁，我做的酱汁已经用完了，想吃等狼桃种出来再说吧。” 

 费尔南多说：“需要狼桃早跟我说啊，我温室里就有狼桃你忘了？一年四季都可以摘。” 

 闵悉拍了一下额头，笑道：“我怎么把这个给忘了，改天给您给我摘些送来，我给您做松鼠鱼。” 

 律师以前没来吃过饭，好奇地问：“松鼠鱼又是什么？” 

 费尔南多说：“就是好吃的鱼。改天约你一起来吃。” 

 “好！”律师以前也没想到自己会对吃的兴趣这么浓厚，看来以前还是没吃到好的。 

 闵悉说：“菜已经上齐了，如果还想加什么菜，再跟我们说，我会尽量满足的。” 

 梅洛勋爵问：“这个火锅似乎跟从前的不一样，里面已经下好菜了？” 

 闵悉解释说：“这是排骨火锅，先把排骨炖出味儿，再盛到铜锅里的，你们可以先吃腊排骨，然后再下配菜。请慢用。” 

 律师好奇地看着腊排骨，问：“这是什么排骨？” 

 “猪排。”费尔南多拿起筷子夹了一块排骨，说，“德兰律师你也赶紧尝尝，这猪肉跟以往吃的猪肉不一样。” 

 律师将信将疑地用叉子去捞排骨，却不太得劲，费尔南多便帮忙代劳，用筷子夹起一块送到他的碗里。 

 律师先是闻了一下，除了一股烟熏味，并没有想象中的异味，难道是被熏过所以异味被压下去了，他用叉子叉起来放进嘴里，除了一股特殊的熏香，就是肉香味：“这肉真是猪肉吗？好像没有腥骚味啊。”拂朗机人也吃熏鱼，所以这个口味他完全吃得惯，甚至还觉得很好吃。 

 “是的。因为这猪用中国的办法处理过。在它很小的时候就去掉了生殖器，养大后的猪不仅肉质鲜嫩，也没有异味。”费尔南多解释说。 

 梅洛勋爵问：“是闵和云带来的办法吗？” 

 “不然呢？除了他们，也没有别人懂这个啊。国王陛下都知道了这件事，他已经决定在佛郎机推广骟猪技术了，以后我们就可以吃到没有异味的猪肉了。你们是没吃过用新鲜猪肉做的红烧肉，那滋味真是太绝了，要我说，比海鲜更好吃！”费尔南多说。