第165章 新品:凉拌海蜇皮(第2页)
昨晚吃年夜饭的时候,就已经定下来这个事情,三家轮流吃。
既然不能过去帮忙,姜羽衫便拿了海蜇皮带过去,准备去胡晓雯家里拌,顺便还能教教她们两个怎么做。
“羽衫,你们可算来了,我们饭都快做好了,再不来可要去你们家里叫人了。”胡晓雯见到她,面带调侃道。
都是过来人,她们都能猜到昨晚大概发生了什么,才导致两个人姗姗来迟。
“不好意思,霍辞昨晚喝多了……”
“害,懂的懂的!”
姜羽衫:?(? ???w??? ?)?
果然是已婚妇女,秒懂!
“我带了海蜇皮过来。”说着,她将手中的海蜇皮递给了胡晓雯:“这是准备过完年之后上的新品,正好先给你们尝尝看。”
一听新品,立即将胡晓雯和毛冬玲的注意力转移走。
“这东西要怎么吃?你赶紧教教我们。”两个人都急着想要学,拉着姜羽衫就进了厨房。
“我准备推出的新品,叫做凉拌海蜇皮,做法很简单,先将海蜇皮切成丝,快速焯个水,然后放凉后加调料拌匀就行。还能放在冰块上,这样口感更凉爽,更好吃。”姜羽衫介绍着。
其他步骤都比较好上手,就是调料这方面要好好记录。
胡晓雯和毛冬玲都拿本子记录下来,等姜羽衫简单演示过之后,自己上手尝试。
姜羽衫带了挺多海蜇皮,但她自己就只做了一点演示,其余的让她们两个练手。
这东西,做个几次就能够熟练,十分简单。
两个人做好之后,便将东西端出来,让家里人品尝。
胡晓雯与毛冬玲也是第一次尝试这样的海鲜料理,眼中闪烁着惊喜与好奇。
她们纷纷夹起一块海蜇皮放入口中,那清爽脆嫩的口感瞬间征服了她们的味蕾。
“羽衫,你这调料真是绝了!这海蜇皮凉拌起来,既开胃又解腻,咱们店里要是能卖这个,肯定大受欢迎!”胡晓雯赞不绝口,眼中闪烁着兴奋的光芒。
“你这都是怎么想到的?”真不知道姜羽衫小小的脑袋瓜里都装了些什么。