第218章 商量大事

三十八道菜上桌,慕朝朝盯着满桌子的菜眼睛都直了。

 别的先不说,这摆盘,这造型,这创意,他们在现代带来的新菜色真的没法比。

 有钱人吃的东西,好不好吃的另外说,首先必须要精致。

 这点慕朝朝算是记下了,不过她也不灰心,毕竟自家酒楼也有优势。

 唯一的优势就在于,他们的菜色新颖,再加上某底捞的服务。

 单单洲里的厨师就请了四个,其中一个是雕刻师,所以摆盘方面和精致度,他们也可以多加研究,争取赶超。

 “梦姐姐,看来我们的菜品,在精致度上也要下大功夫了,还有餐具,回去也要再做一批。”

 梦寒江点头,“我想着要是县城能开成功,我们就在洲里开一家,你也看到了这边的消费很高,有钱人和世家大族多。”

 这三十八道菜在县城,哪怕是只做有钱人生意,撑死了也只能销售一千五百两,而在洲里那可是三千两,还有人排队,这就是差别。

 慕朝朝点头开是肯定要开的,不过天灾前恐怕来不及。

 天灾后又是什么样的市场谁都说不清楚,除非现在开还能赚一年的钱。

 只是……

 现在开洲里各方面还不成熟,也没试水,很容易欲速则不达,只能先放一放吧!

 三人拿起筷子,每样菜都尝了两口,古代的菜色主打一个原汁原味,没有过多的调味品加持,鲜香味美回味无穷。

 “好吃……”而且是既好吃又健康。

 这让她想起了原味蒸鸡,还可以搭配各种药材,做药膳和营养餐,小郎君们应该都喜欢。

 而他们目前现有的菜色,讲究的是配料和口感,忽略了这种原汁原味。

 看来还有很多不足之处需要改变和尝试。

 梦寒江叫人拿来纸笔,三人一边吃,一边研究,并将一些好的菜色和特点都记录下来,取长补短。

 每一道菜他们都耐心探讨,慕朝朝想起小龙虾很快就能繁殖了,甲鱼也可以人工养殖。

 甲鱼用来做药膳也是大补的东西……

 等她回去看看,水稻的根部长扎实了,就可以繁殖小龙虾了。