种田经商成富婆,将军邀我入爱河画桡笙歌
第二十六章 我偏要争个高低来(第3页)
检查完家里的门窗,顾允才出门落锁去村里屠户那里买个羊头回来。
出钱拜托屠户将羊头从中间分开,单独取出羊脑放进陶罐里盛着,再用荷叶把处理好的羊头包住绑好放进背篓里。
回到家中。
顾允双灶齐用,热锅热油下入姜蒜末炝锅,翻炒三两下后再加上辣椒段和酱料加水,最后把剩下的其余调料连同新鲜的羊脑一起放进去,开始慢慢炖煮。
接着顾允把背篓中的羊头拿出来,泡在水盆里浸出血水,上蒸屉大火将它蒸到软烂的程度,待晾凉之后切成大小合适的肉块,再下锅和着葱姜辣椒重新炒制装盘,一道辣炒羊头肉就这么做好了。
一直窝在屋里努力读书识字的顾瑶闻到这股霸道的香气,心猿意马,半个字都进不到脑子里去。
可耳朵又没听到阿姐招呼自己开饭,只能强捱着肚子里的饿意继续看书。
又过了大约半个钟的时间,顾瑶都要忍耐不住丢下书时,顾允喊她吃饭的声音终于传来。
她直接跳起把手中的书丢到桌子上,一溜烟跑出门。
眨个眼的功夫就已经眼巴巴地坐在桌前,盯着中间放着的两样菜不肯移开视线。
顾允给她盛上半碗米饭放过去,小丫头无师自通夹了好几块羊头肉到碗里拌米饭吃。
两道辣菜,吃得二人酣畅淋漓,浑身冒汗。
顾瑶更是被羊头肉里的小米辣给辣得鼻尖通红,眼冒泪花,嘴里不住吸气。
顾允顺势拿出自己做好冰在井里的花生核桃露,给自己和妹妹分别倒出一碗。
咕嘟咕嘟几口灌下去,甜味中和了嘴里的辣,才算是好受了些。
顾瑶吸吸鼻子,将桌上的碗筷收到盆子里用井水清洗干净放好。
转头又回到屋里,点上根蜡烛继续读书。
瞧她这般刻苦的模样,顾允摇头,也起身去厨房烧水,准备等下用作洗漱。
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