第209章 洛白的厨艺
厨房里,灯光柔和而温暖,映照着忙碌的两个身影。
林夕和洛白都穿着围裙,只见林夕指挥着洛白洗菜弄蒜,切菜拿碗。
“洛白你先把火关了,锅要燃起来了,咱们一样一样的来,不急。”林夕看着他一会儿洗菜,一会儿切,一会儿还要注意锅里煮的。
看起来手忙脚乱的,没想到他这个人还有这样的一面。
洛白站在灶台前,眼神专注地盯着手中的食材,然后把火关了,又耐心的询问着林夕这道菜的步骤。
洛白今天穿着一件宽松的围裙,那是他的日常厨房装扮,图案设计很可爱,和他平时的风格一点也不沾边,但却能彰显出他的认真。
林夕认真的告诉他要怎么处理这只鸡,很难想象,他那么漂亮的手,这一刻竟然用来杀鸡,他手法灵活有力,像一位艺术家在雕刻自己的作品。
他处理鸡肉时也似乎十分流畅,虽然他说自己是第一次,林夕为此还夸奖了他一番。
他正在准备的是炖鸡和辣子鸡,林夕让他先将锅烧热,然后加入适量的油,油在锅中跳跃着,发出“滋滋”的声音。
待油冒出轻烟,这个时候便让他轻轻放入切好的鸡肉,让它们在热油中过一道,随后捞出备用。
接着将准备好的葱姜等材料爆香,鸡肉一半爆炒做辣子鸡,一半炖汤。
林夕将做辣子鸡的那一半放入锅里翻炒,而洛白则是熟练地加入各种香料和佐料,考虑到林夕翻锅困难,洛白很快就接手了,慢慢的,厨房里弥漫着浓郁的香味。
洛白在林夕的指挥下一手翻着炒锅,一手将配料悉心撒入,动作连贯而优雅,但很像是在进行一场严谨的科学实验。
他轻轻翻动锅中的食材,让它们在锅中均匀受热,没一会儿,辣子鸡出锅,看起来颜色很漂亮。
炖汤是清汤,将刚才过了油的鸡肉倒入砂锅中,然后加入清汤,葱姜和佐料,关上盖子煮就行了。
洛白时不时地品尝一下汤汁的味道,确保炖鸡的口感和味道达到最佳状态。
同时,林夕在旁边帮忙切菜,她手起刀落,熟练地切着蔬菜,她们还要做一个炒青菜和炒土豆丝。
“交给我吧,你受伤了。”洛白接过菜刀。
林夕道:“我是腿受伤了,又不是手。”
“给我吧,我现在刀工练得很好,虽然厨艺也就那样。”洛白还是让她在一旁指导。
林夕点了点头,她注意到洛白的厨房很整洁,这种整洁有些奇怪。
比如落白的油盐酱醋虽然都有用过的痕迹,但他的锅和他的油烟机却非常干净,而且厨房里的东西好多都是新的,像是没有人用的一样。