第九十二章 圆子

 在一片混乱中，午饭总算是解决了。
 

 一家人收拾妥当后已是未时末，村子里的烟囱到处都升起了袅袅炊烟。
 

 三金老人吃过饭后便四平八稳地在客厅坐了，还让徐向晚给泡了茶来，没有一点要走的意思。
 

 倒是无忧挺会卖乖，帮着徐向晚跑前跑后，“伯母”前“师妹”后的一通喊，除了五郎不怎么搭理他之外，倒是和其他人都混熟络了。
 

 接下来便是要炸圆子了，这是年夜饭的重头戏，取一家团圆之意。
 

 往年上房人多又没钱，炸的圆子不但粉多肉少，而且一人还吃不了几个，往往才尝了个味儿就没了。如今分了家，又有了些余钱，张氏便让徐向晚和五郎买了五斤面粉，两斤肥瘦参半的新鲜猪肉，打算全部做成炸圆子。
 

 庄户人家零嘴少，孩子们喜欢将炸圆子当成零嘴吃。尤其是小九和徐向晚二人，对炸圆子有一种近乎偏执的热爱，这也是张氏今年为何准备炸这么多圆子的主要原因。她这是打算让孩子们能够敞开肚子吃个够。
 

 大年三十事情多，五郎和小九负责出门拾柴、摘青菜，张氏母女三人则负责准备汤菜。
 

 只有三金老人悠闲地坐在客厅里喝着茶，一会儿招呼徐向晚掺茶，一会儿指挥她倒水，看着众人忙得团团转，乐得笑容满面。
 

 要不是怕张氏不开心，徐向晚才懒得理会这个莫名其妙地臭老头。
 

 出门前，五郎不知拉着无忧说了一句什么，无忧便也跟着五郎兄弟两个出门去了。
 

 厨房里，张氏洗锅。徐向晚烧火，徐秋怡剁肉，分工明确，效率很高。
 

 待徐秋怡剁好肉末之后，张氏便将肉末和豆腐一起放进面粉中，放了盐和花椒，掺了一碗凉了的鸡汤。一瓢清水。另外还打了五个鸡蛋，这开始和面。
 

 锅烧热后，张氏往锅内倒了三大碗香菜籽油。徐向晚将火烧得很旺。厨房内很快便弥漫着一股菜籽油特有的香味，令人垂涎欲滴。
 

 “好香好香，这是准备做什么？”一直雷打不动的三金老人闻到香味也忍不住跑来厨房，见铁锅内烧着一大锅热油。又看张氏在和面，一双眼球几乎挂在了面盆内。“这是准备炸圆子么？那可得多炸一点，老头我最喜欢吃炸圆子了。”