第一百六十五章 贺礼

 由于如今家中日子过得红火，锅中的油放得也比以前多了许多，徐秋怡将打好的鸡蛋倒入油锅中，瞬间便散开了，随着鸡蛋的颜色逐渐泛起金黄，煎鸡蛋的香味也传入了三人的鼻子里。
 

 三人都还没吃早饭，闻到这香味都忍不住深吸了一口气，不约而同道：“好香啊！”
 

 徐秋怡呵呵一笑，用筷子夹了一块鸡蛋放在碗中，让小九和徐向晚两人先尝点看味道如何。
 

 如今不缺吃食，小九和徐向晚两人便也都不客气，一人用筷子夹了一块吃了，剩下一块留给徐秋怡。
 

 “姐，你这煎鸡蛋的本事越来越好，简直比外面那些小吃铺子的煎得还好。”徐向晚吃得连连点头，觉得自家姐姐越来越能干了，一个简单的煎鸡蛋都能做得这般美味。
 

 徐秋怡煎的鸡蛋香脆酥松，主要是在打鸡蛋的时候往碗里加少许清水和盐调匀，这样煎出来的鸡蛋味道均匀，同时也很酥松。
 

 徐秋怡听到这里，便顺口说道：“真要是比外面小吃铺子好吃，我也去开个小吃铺子去。”
 

 这话说得徐向晚双眼一亮，瞬间来了兴致：“姐，要不咱们真开个餐馆去？”
 

 小九却摇了摇头，不赞同道：“不妥不妥，开餐馆都是男人和那些讨生活的婶子们做的事情，你们女孩子家家的哪里能做那个！”
 

 徐向晚想了想也觉得是这么个道理，城里不同于乡下，在这里只有走投无路的穷苦人家女子才会出来抛头露面，否则便会引来流言蜚语，对名声有碍，直接影响将来的婚嫁。
 

 不过，徐向晚还是不想就这么轻易地放过这个赚钱的好机会，想了想又道：“如今咱们手中也有了余钱，要不咱们也在城西盘个铺子做点小生意？”
 

 徐秋怡不擅长经营之道，便笑着道：“这两天哥哥就要回来了，你要是真想盘铺子，可以等哥哥回来后与娘亲一起商量商量。”
 

 徐向晚点了点头，知道现在想也没用，便先放下了这个念头，专心和大家一起准备寿面去了。
 

 鸡蛋煎好后，徐秋怡先将鸡蛋装进了盘子里，然后就着锅里的油放了虾仁、肚条、鲜笋一起炒熟，然后加入适量的清水，焖了大概一刻钟待鲜味飘出来的时候又将煎鸡蛋倒入锅中，又煮了大约小半刻钟。