第一百八十章 战事(第3页)

 在开张之前，徐向晚制定好了规章制度，花了十天的时间来训练新招的五个伙计，要求他们无论客人贫贱，都必须要恭敬，要以微笑面对每一个客人。
 

 另外徐向晚还根据药膳坊的装潢风格，让张氏和徐秋怡专门想了一套既精神又得体的衣衫，胸口的衣襟以及背后都绣着“药膳坊”几个字，配上统一的黑色布靴，伙计们穿上后都十分漂亮，显得既整洁又干练，很容易让客人们心生好感。
 

 王掌柜不但在账目方面极有经验，对于店铺的管理也十分拿手，徐向晚当初只是给他说了说自己的想法，他便将一切都打理得妥妥当当，即便今日是开张之日，也没有出现任何意外状况。
 

 由于药膳坊铺子不大，徐向晚之前便只请了一个厨娘，想着今日忙碌便让家中的桂婶来帮忙，结果没想到两个人在厨房里根本就忙不过来，还是张氏和徐秋怡去了之后才勉强跟上前厅食客们的节奏。
 

 短短半日的时间，药膳坊十文一碗的普通药膳粥已经卖了三百来碗，十五文一碗的高级药膳粥卖了两百来碗，就连小吃点心都卖了百来份，各色药膳菜肴加起来也卖出去几百份，另外还有韩七那桌起码值个二三十两银子的药膳菜肴，算起来一上午的营业额至少也有七八十两银子，净利润怎么也得有个三四十两，这个月肯定不会亏损了。
 

 这个月徐向晚没有时间照看铺子，只要能保证不亏损，她也就放心了。
 

 听了王掌柜的汇报之后，徐向晚便去了厨房，给张氏和徐秋怡简单交代了一下店里的事情之后，便从侧门找到胡菘，让他先将她送回家中去了。(未完待续。)