第78章 谭家菜(第2页)

 娄父最先开口道：“柱子你说的啥鱼翅，燕窝啥的我家有啊，赶巧我有个朋友今天从天津港带了些活虾回来。”

 “至于库房里是不是吕宋翅，两年以上的金华火腿我就不懂了，家里有啥食材，还得问你谭阿姨。”

 她平时把那些海参、燕窝、鱼翅的都放在了库房里，这不是眼下提倡节俭嘛。

 “我们平时也怕被外人看见，这样柱子你跟你谭姨一起去看看仓库，这东西不吃留着下崽嘛！”

 “要是食材齐全，赶日不如撞日咱一家人今天也好好尝尝柱子的手艺，看看这正宗谭家菜究竟是个啥样。”

 谭丽雅听完丈夫的话也白了一眼对方，语气幽怨的喃喃道：“这平日里不出事，你也不说话，出了事就埋怨我。”

 “这家当的，唉～难啊。”

 这故作委屈的模样，让娄小娥等人也是哈哈大笑起来。

 何雨柱跟着谭阿姨走到娄家的食材库里这一看可不得了。

 大户人家就是大户人家，娄家虽然身处北方所藏的各种干海参、干花胶、干鲍鱼、干海参，是应有尽有。

 还有各种南方火腿肉、马肉肠、腊肉肠、干制猪皮足足垒了有四五层之高。

 光是看火腿的色泽都在三年以上，火腿肉色鲜艳，脂肪纹路润白散发出淡淡的经过发酵的浓郁肉香味，这一块金华火腿的价值可能有钱也不一定买的到。

 何雨柱看到这里也不禁感慨，资本家就是资本家这家里光是吃喝这一块就这么奢侈，所储备的食材比起自己那些土豆白菜的来说简直是天壤之别。

 何雨柱看着这些高级食材顿时也是技痒难耐，这些高级海鲜食材平时可是没有机会尝试。

 一旁的谭丽雅和气的开口道：“柱子有你需要的食材就尽管挑出来就是，放在这里也是放着，我们也不懂怎么做，你看着办好了。”

 将需要的食材一一挑选出来，何雨柱来到娄家的厨房里面开始做菜。

 谭家菜的高汤吊制讲究时间沉淀，老话讲吊高汤无鸡不鲜，无鸭不香，所以为了制作出完美的谭家菜何雨柱事先声明，这中午的菜先让娄家的厨师做。