四合院:重生归来,我不再是傻柱爱吃黄鳝肉的谢静涵
第47章 今天是有口福了(第2页)
这道开水白菜,很少有人做,毕竟不是一道家常菜,李婶不是川渝地区的人,不知道也很正常。
何雨柱解释道:“它的特点呢就是淡化调味,以清鲜淡雅,口感鲜脆香甜着称,烹饪白菜的汤,要以新鲜的鸡加入白水,慢火熬制而成至清,听起来简单,做起来还是有一些麻烦,不是简单的白水煮白菜。”
这道菜李婶没吃过,不知道何雨柱的厨艺怎么样,不过,有鸡汤也是好的,如果开水白菜不行,还有鸡汤可以撑撑场面,总比没有的好。
“就听你的!”
有了李婶的肯定,何雨柱就可以大刀阔斧的做,他的厨艺自然是没得说,但是如果领导有忌口,那是一点不会吃,提前问好比较好。
何雨柱开始备菜,李婶就在一旁当下手,帮他洗洗菜,切切菜,李婶人好,偶尔还能同他聊聊天。
何雨柱先把需要熬制的鸡汤熬制起,等到老爷子和一众贵客回家,他才开始烹饪。
期间,何雨柱已经把要做的菜配好,一盘一盘装好,等老爷子回来,就可以炒了,不用各位贵客久等。
看着何雨柱做事麻利,边做边把卫生打扫了,都不需要李婶后面慢慢打扫,李婶见了,对这孩子满意得不得了。
等到鸡汤熬好以后,何雨柱特意盛了一碗给李婶尝尝,李婶没有客气,直接接下,用勺子舀了一勺,李婶品了品,接着舀下一勺,似乎没品出味,直接端着碗喝。
何雨柱在一旁看着,没说话,看着李婶的表现,怎么有点不对劲,难道他盐放少了?不应该啊,何雨柱觉得盐味刚刚好,头一次,这是何雨柱拥有厨神技能以来,头一次感到紧张。
李婶喝完一整碗,把碗放下,看和何雨柱直勾勾地盯着她,她才意识到自己失态了,还是当着人家厨师的面,实在不应该。
何雨
柱递给李婶一张纸巾,想问又不敢问的。
李婶擦完嘴,看着何雨柱有些不好意思,真的失态了,她一句话不说,表情没笑没哭的,肯定吓坏了人家孩子。