第九十四章 定亲(第2页)

 “来了来了。” 

 姜家这边，院子看热闹的人基本上都跟着去了山上，就剩马寡妇和王氏带着几个女儿在帮忙洗菜，摘菜，切菜。 

 今天是初雪定亲的日子，还是要摆两桌热闹一下的。 

 为了庆祝自家大姐定亲，姜宁今天亲自下厨做了几道菜。 

 姜宁昨晚用空间里做好了地瓜粉。 

 多亏运气不错在系统那里抽奖抽到破壁机，姜宁用破壁机一口气炸了不少的地瓜泥。 

 这是姜宁当初跟短视频学的，她先将地瓜泥用纱布口袋装起来，然后像搓冰粉那样搓洗，得到淀粉水。再加入清水，继续搓洗，如此反复三次。 

 最后，将淀粉水倒到一个盆里静置一会儿，待淀粉和水分离，将表面的清水倒掉。 

 盆地沉淀下来的是湿淀粉，加入清水后，将湿淀粉搅合开，然后再次静置。 

 如此反复几次，直到沉淀表面的轻吹彻底干净清澈，倒掉上面的水，最后将沉淀下来的湿淀粉铲出来，放到盖帘上晒太阳。 

 已经晒了一晚上的地瓜粉已经彻底干了，姜宁取出来了一些地瓜粉的块块，用擀面杖擀成粉，过筛，得到更加细腻的地瓜粉。 

 然后加入适量的清水搅合一下，微微粘稠，再加入开水将其搅合成细腻的浆糊样。这个时候呢，就需要再加地瓜粉了，加多少呢，就粘手了就可以。 

 到了这一步就需要初雪上场了，没办法，姜宁不会用手挤面条，她怕把这好不容易弄出来的地瓜粉都祸害了，只能让心灵手巧的大姐亲自上场了。 

 “宁儿，这个地瓜粉好滑啊！” 

 初雪看着掉进热锅里逐渐便得到透明滑溜的面条，不由得发出一声感叹。 

 “滑溜吧，大姐我跟你说啊，这个粉啊，做出来的粉条吃起来才叫滑溜呢！” 

 “粉条是什么条，好吃吗？” 

 烧火的安乐有些馋，偷偷地对着热锅伸出了手。 

 “啪！你这个馋丫头啊，这锅可是开的，手伸进去就煮熟了，你这手不要了啊？” 

 马寡妇进来送洗好的菜，见到安乐这样，没忍住在她的手背上轻轻拍了一下。 

 安乐偷吃被抓包，心虚的吐了吐舌头。 

 “哎呀，我这不是被宁儿说馋了吗？

宁儿以前也只是把地瓜蒸着吃，炒着吃，炸着吃，我也还没吃过做成面条的地瓜，忍不住好奇，到底是个啥味儿。”