第619章 新年宴会（2）(第2页)

    主角更喜欢的是中式的菜肴，但是“炒”这种现代中餐堪称灵魂之一的做法，以蚂蚁们现有的技术条件是很难做到的。



    因为炒需要金属的锅具和油脂，适当的火力与快速翻炒的技术。



    比如，炒菜需要的关键原料是油脂，油脂能够让食物快速而均匀的受热，并散发香味。人类多使用植物油和动物油，[临水城]内虽然没有植物油，但源自黄粉虫或猎物的脂肪还是很丰富的。这些脂肪被制作成了风干或腊制的脂肪，只需要熬煮一番就能过得到在热锅里呈液态的油脂。



    合适的灶台和翻炒技术也是炒菜的关键，这两者蚂蚁们倒都有办法解决。



    制约蚂蚁们目前无法炒菜的关键一点在于锅具。只有能够快速、均匀导热的金属工具才适合炒菜，这类金属锅具一般是铁锅，正是铁锅的发明和普及才让炒菜出现并发扬光大。在铁器时代之前，青铜的炊具只能进行蒸煮，而无法炒菜。



    蚂蚁们没有炼铁技术，虽然也可以用铜锅来代替。只不过，长期用铁锅能够给食客补充必要的铁元素，铜锅中的铜元素却只能长期积累难以排出体外而导致慢性中毒。



    当然这个过程非常缓慢，但总而言之，铜锅并不是非常合适的炒菜炊具，只能做一个替代品。



    因为不能炒菜，主角拿出手的美食只能以蒸、煮、烤等较原始的烹调手段完成，但足以让没见过世面的雄蚁们大快朵颐、大呼过瘾。



    比如说最简单的烤肉，以前蚂蚁们都是吃生肉，主角带着大家领略过加盐的烤肉的美味之后，雄蚁们已经自觉摒弃了吃生肉的习惯。



    但这一次的宴会上，烤肉更加讲究。烤肉主要是选用肥瘦相间的黄粉虫肉，这类肉食在神使王军团领地内最为普遍，就像人类世界的猪牛羊肉一样。



    肥瘦相间的黄粉虫肉被穿在长度和兵蚁体长相当的木签上，放置在火堆四周较近距离，依靠火焰外围的热量一点点烘烤成熟。期间，不断有工蚁冒着高温靠近肉串，然后撒上盐粒，或者用长长的蚁丝刷子刷上蜜露。