第18章 去赵小绵羊那薅羊毛(第3页)
这样凑一凑，敲定的席面看起来像那么回事儿，省时间也省食材。
村长叔对她那么好，她除了拿出本事来，不得替村长叔省点儿钱啊。
最后拿给张村长的菜谱就是，四喜丸子、红烧鱼、大盘鸡、小鸡炖蘑菇、糖醋排骨、干白菜炖猪血，京酱肉丝，酸菜炒肉，还有赵小玲做的泡菜，村里但是牛下犊子了，还有牛奶可用，那就再做个姜撞奶做甜品，刚好十个菜，十全十美了不是。筆趣庫
“可以啊。光看你这菜名就觉得很丰盛了。”张村长没想到他难得徇私一回竟然就发掘出来一个大惊喜，这菜谱上的很多菜他听都没听说过。
“只是咱们村经费有限，你这菜都这么硬，经费会不会超标？”
“不会，不会。村长叔，我哪里是那等不懂事胡来的人。四喜丸子，咱们可以减掉一些肉，用胡萝卜、蘑菇补上，这样盘子好看，客人吃着也不腻。关键的是可以省点儿肉。
大盘鸡一桌用半只，配菜可以放一些土豆青椒胡萝卜什么的。这个是稍微有些辣，不过下酒也挺好。
其他几个菜都有好看好吃又省钱的办法，这整桌唯二得下本钱的就是鱼和排骨。”陈雁来打算按照后世饭店标准来，必须看着精致但又省料。
“成，做菜这方面我也不懂，你们做，你们说了算。”张村长话虽然这样说但是他心里也合计了一下。
老白一早给了指标，一桌固定一条鱼、一只鸡，另外刚好定了三斤排骨两刀肉，素菜不限量。陈雁来给的菜谱恰好在这个范围内。
若是平时待客的菜，就算是最会做饭的妇人来，也就是加点花椒大料炖熟。现在陈雁来给这菜谱，光听这名还有她的描述，就比他之前去县里开会吃的还要好了。这样的席面请肖副厂长，那还不是他们想要几车沙石来几车啊。
心里有底了，老村长就放权不管了。嘿，他要去找老白下棋去，顺带显摆一下他是多么的慧眼识珠。
村长叔对她那么好，她除了拿出本事来，不得替村长叔省点儿钱啊。
最后拿给张村长的菜谱就是，四喜丸子、红烧鱼、大盘鸡、小鸡炖蘑菇、糖醋排骨、干白菜炖猪血，京酱肉丝，酸菜炒肉，还有赵小玲做的泡菜，村里但是牛下犊子了，还有牛奶可用，那就再做个姜撞奶做甜品，刚好十个菜，十全十美了不是。筆趣庫
“可以啊。光看你这菜名就觉得很丰盛了。”张村长没想到他难得徇私一回竟然就发掘出来一个大惊喜，这菜谱上的很多菜他听都没听说过。
“只是咱们村经费有限，你这菜都这么硬，经费会不会超标？”
“不会，不会。村长叔，我哪里是那等不懂事胡来的人。四喜丸子，咱们可以减掉一些肉，用胡萝卜、蘑菇补上，这样盘子好看，客人吃着也不腻。关键的是可以省点儿肉。
大盘鸡一桌用半只，配菜可以放一些土豆青椒胡萝卜什么的。这个是稍微有些辣，不过下酒也挺好。
其他几个菜都有好看好吃又省钱的办法，这整桌唯二得下本钱的就是鱼和排骨。”陈雁来打算按照后世饭店标准来，必须看着精致但又省料。
“成，做菜这方面我也不懂，你们做，你们说了算。”张村长话虽然这样说但是他心里也合计了一下。
老白一早给了指标，一桌固定一条鱼、一只鸡，另外刚好定了三斤排骨两刀肉，素菜不限量。陈雁来给的菜谱恰好在这个范围内。
若是平时待客的菜，就算是最会做饭的妇人来，也就是加点花椒大料炖熟。现在陈雁来给这菜谱，光听这名还有她的描述，就比他之前去县里开会吃的还要好了。这样的席面请肖副厂长，那还不是他们想要几车沙石来几车啊。
心里有底了，老村长就放权不管了。嘿，他要去找老白下棋去，顺带显摆一下他是多么的慧眼识珠。