第53章酸菜鱼

　　江艾睡醒已经是下午的四点半了。

　　可能是今天太累了，这一觉睡的特别熟。

　　起来收收整整，进空间自己做了杯冰奶茶喝，醒醒困意。

　　拿着奶茶出了商场，江艾看到之前丢的西瓜子，既然已经开始结果了。

　　那小西瓜已经有成年男子的拳头大了，看来过两天应该要成熟了。

　　而且看这数量接的西瓜至少也有上百个，到时候自己吃不完的。

　　可以把它拿黑市上买了，换点钱存着。

　　既然这个空间的生长速度那么快，这地空着也是空着。

　　江艾从商场里找到种子，给这几块地都种上了。

　　有麦子，玉米，红薯，土豆，豌豆，大豆还有在旱地种的稻谷。

　　蔬菜种了，茄子，番茄，菠菜，白菜，西兰花，辣椒，花菜黄瓜，冬瓜，南瓜，小葱大葱等。.....

　　还种了两颗柠檬树，看着空间里的河又去商场拿了点藕。

　　种在了里面，这样等成熟了就可以做排骨炖藕汤了。

　　江艾是一个非常喜欢吃藕的人，拿它来炖骨头青草都特别好吃。

　　看着时间差不多要做饭了，从空间河里，抓了一条五斤重的鱼。

　　出空间打算做个酸菜鱼，她可是想了一天了，这鱼做出来，一定比人工养殖的香。

　　先把鱼给杀了，这还是江艾第一次杀鱼，有点生疏，不过还好没有很糟糕。

　　把鱼销片骨头和肉分开，把鱼片，放蛋清淀粉盐腌制去腥。

　　准备材料，干辣椒，花椒，葱姜，酸菜切丝备用。

　　起锅烧油，把葱姜蒜炒香，放入鱼头，鱼骨，鱼尾，鱼片炒一分钟。

　　然后放入酸菜丝再炒一分钟，最后放入适量的开水。

　　等煮二十分钟左右，等汤汁慢慢变白，放入盐。

　　江艾把里面的汤底料都捞出来，放在盆底。

　　然后继续大火，把汤烧开，鱼片一点点放入，晃到锅。

　　等七分熟，捞出来放底料上面，过滤鱼汤倒碗里。

　　最后就是热油环节，在油还是冷的时候把辣椒圈和干花椒放里面。

　　等炒的差不多了，把冒青烟的油，浇鱼片上就可以了。