第21章 试营业1

 不需要黄道吉日，也没有大张旗鼓，经过一天的紧张筹备，宁阳“东北烧烤”试营业了。


 全体员工就位，狗熊心情忐忑的严阵以待，服务员还临阵磨枪默背着老板给的介绍词。


 两个老板站门口焦急的等待着第一个客人光临。


 <tt_keyword_ad data-title="食品饮料" data-tag="精品推荐" data-type="1" data-vae="1903"></tt_keyword_ad>足足等到了十一点了，终于有几个人中年人在门口探头探脑的往里面看，嘟囔着问这是个啥店？


 王鸿涛赶忙出门说道:“您好，我们是新开的烧烤店，采用天然木炭，用上等的材料腌制新鲜的食材，现场自助烧烤，让您自给自足的享受美味，是您朋友聚会、家庭聚餐的绝佳去处，有兴趣欢迎您品尝一下。而且您是本店第一波客人，所有的消费包含酒水全部打五折！”


 本来跟狗熊商量的是第一波客人免费，但王鸿涛觉得有些亏了，也没必要。要知道，现在整个宁阳县就两个大饭店，小食堂都不多，烧烤店有三四个但是环境都很差，自己的“东北烧烤”最起码窗明几净，包间里都有饮水机，在这会绝对有竞争力，可以说是整个县城面积最大、卫生最好、最有特色的烧烤店，真的不愁没客人。


 果然，几位客人走了进来，问道:“这是个烧烤店呀，自助烧烤？让我看看怎么烤？”


 王鸿涛赶忙把他们带到包间，介绍了如何操作，如何排烟。


 毫无意外，几人坐下了，而且兴致勃勃的开始点菜，要酒。


 这会的利润，其实酒水占了大头，大多数人还没有形成自带酒水的习惯，一瓶白酒有一百以上的利润，可怕的自尊心。


 想想后世，大家基本上白酒都自带了，也没人觉得不好意思。


 万事开头难，有了第一桌就有第二桌，在小县城，任何一个新开业的餐馆基本都能火爆一段时间，新鲜事物本来就少，大家猎奇心理很严重。


 到了十二点，6个包间坐满了，大厅6张桌子也坐满了，狗熊喜笑颜开，嘴都合不拢了，所有的员工飞快的忙碌着，王鸿涛干脆跑到后厨帮忙。


 饭店里人声鼎沸，喝酒的人吆五喝六，场面是相当红火，引的过往行人都忍不住朝里面多看几眼。


 到了一点多，还有3个包间在喝酒，剩余位置全部被服务员打扫干净了。


 饭点过了后，断断续续进来一两桌，刚才高峰期可是退了好几桌客人。


 狗熊盯着吧台看收银员算账。


 悄咪咪的说:“12桌了，桌均消费260，还有3桌喝酒的没结账，今天已经卖了3千了，嘿嘿！”然后就开始手舞足蹈的。