第 1185章 有朋自远方来不亦说乎

　　在程庆庆的陪同下，王鸿涛一行参观了四季春玫瑰酒厂的发酵。

　　酒场一副欣欣向荣的景象，正在烤制的高粱酒晶莹碧透。地下酒窖，温度保持在12度左右，摆满了一人高的酒坛。

　　程庆庆介绍：“我们的就采用独特的龙潭山泉水，选用春城特定培育生产的紫枝玫瑰，羽状奇数瓣，叶片椭圆，骨径6公分，色泽紫红，带微白底边，有令人喜爱的浓郁玫瑰花香。特殊要求的场地与堆花方式，传统手工甄选花瓣，特定的时间将自动分离的花瓣入缸。”

　　王鸿涛赞扬道：“始于味道，终于内在！程总，厂子看了，酒也尝了，我非常满意。这次来调研，还有一个重要目的，省委省政府想大力发展滇省独有的玫瑰老卤酒，特意向你求经问道！”

　　程庆庆想了想，说道：“王书记，酿酒工艺是我父亲传下来的，他是瓶酒厂的人，所以这工艺原属于国家，我愿意全力配合省里的发展，可以无偿提供全套酿酒工艺。但是，全手工甄选花瓣、特制酒缸泡制、全手工打耙、12个月制卤、98道工序、400多天的酿制周期，极度严苛，否则无法达到清澈透明、甜绵柔和、回味香甜、后味悠长的品质。我只有一个要求，工序不能减、品质不能降、牌子不能倒！”

　　王鸿涛当然明白他的意思，技术是企业安身立命之本，要是别人来，想要工艺，程总只会嗤之一笑、置之不理！便说道：“程总多虑了，省里岂会巧取豪夺？过去的事就过去了，我想的是程总以技术、现有厂房入股，省里出资，合资创办一个企业，扩大玫瑰酒的产能，带动经济发展，解决就业问题，让玫瑰酒发扬光大，发挥出更大的社会价值！”