第142章 烤鸭

 有间朝食今日歇业，小树和小乔就坐在店门口捧着茶碗，一次又一次地告诉来买吃食的客人。


 “主家今日宴请宾客，所以今日不开张。”


 客人们只得失望的离开。


 院子里，时时安指挥宋氏做烤鸭。


 时时安买了三只鸭子出来，他怕一次不成功，所以要提前试几次。


 生抽加桂皮，香叶，八角，多泡一会。 生抽的量只要够刷一只鸭即可。


 鸭子放在烤炉里，烤炉里放张锡纸，鸭子上面盖锡纸。


 盐和五香粉混合，塞进鸭肚子里，抹匀到都沾在鸭壁上。 把酱油涂在鸭子全身。


 “这个先腌制一会儿，入味儿。”


 时时安想了想又买了一个西瓜出来，放进净水里冰镇着。


 “爹去和面，娘擀面皮。要擀成双手这么大的薄饼。”宋氏两口子领了命，就去忙活起来。


 “那我干啥啊？”张氏挺着肚子，在一旁也想帮忙。


 “不用你忙。”时时安笑着拒绝:“三叔去把这些葱，青瓜，胡萝卜切成丝条。”


 青瓜就是黄瓜，时时安偶然一次在街上遇到有人卖青瓜，才知道原来这里有黄瓜。


 时老三拿着几根青瓜大葱和胡萝卜去厨房忙碌起来了。


 时小雨拿着刻刀在雕一块巴掌大的木头，专心致志的研究。


 平安两个今日不休，岚丹和瀚辰是错开休假的。


 鸭子腌的差不多了，时时安让他爹放在烤炉里烤。


 “先烤两刻钟，拿出来刷一层蜂蜜，再烤一次。”


 时老大点头，也不管天气有多热，坐在太阳底下盯着烤炉看。