第145章 菜单

 九月五日。


 这天是岚丹学院休假，时时安领着宋氏等人开始备菜。


 既然开馆子，菜品自然要多，还要有一两道镇店菜品。


 所以时时安思考了十日，最终定下:凉菜五道。


 分别是:糖醋紫心萝卜丝，蒜泥豇豆，拍黄瓜，老醋花生米，蒜泥茄子。


 这都是市面上常见的菜色。紫心萝卜又名甜菜，现代很多人用来制糖用的。


 热素菜十道:干煸豆角，红烧茄子，麻辣豆腐，手撕包菜，小葱拌豆腐，地三鲜，酸辣土豆丝，香菇油菜，紫衣薯饼。


 其中土豆和红薯是他从空间里买来的，他三叔已经回去培育过一次了。


 荤菜五道:糖醋排骨，红烧肉，水煮鱼，金汤鱼，土豆炖排骨。


 特色菜则定为烤鸭和羊肉串。


 一切备好，时时安再次向宋氏确定:“娘，这些你都能做成吗？”


 宋氏让他放心:“不难做，凉菜提前拌上，素菜你三叔也能上手。”


 “你放心吧，我心里有数。”


 时时安点头，吩咐大树几个串羊肉串。


 张氏也想帮忙，奈何她肚子大，弯不下腰。只得在一旁干着急。


 “爹，在院子里搭个烧烤炉。”时时安喊在一旁不知道该干啥的时老大。


 炒菜他不会，一把盐下去宋氏心疼的不行，把他骂出来了。串肉他倒是行，但是他蹲在那儿不说话，大树几个都害怕的不行。


 听到有活干他立马走过来，奇怪的问一句:“这不是有个烤炉吗？”


 “不一样，这次做烧烤炉。”


 时时安给他爹形容了一下，他就进空间买孜然等烧烤料去了。