第1560章 我输得心服口服(第2页)

　　方清抿了抿嘴，解释道：“一般的莴笋炒蛋，莴笋是主角，鸡蛋是配角。”

　　“可这道莴笋炒蛋，主角是鸡蛋，配角才是莴笋。”

　　“你们吃的时候应该发现，这道菜的口感，鸡蛋的鲜香盖过了莴笋的味道。”

　　“的确是这样！”洪翎点了点头，说道：“我说这道菜怎么感觉不一样，原来是这个原因。”

　　方清看着张束掩嘴一笑，补充道：“其实他应该不是故意要这样做的。”

　　“今天买的莴笋有些老，味道肯定不够鲜甜。”

　　“如果切片下去炒，不但口感干硬，还尝不出莴笋的鲜甜。”

　　“所以，他把莴笋切成丝，把干硬的部分丢掉，只留下脆嫩的部分。”

　　“为了不让莴笋的味道拖后腿。”

　　“他索性就让鸡蛋做主角，莴笋做配角。”

　　“他把鸡蛋煎好后，切成丝，跟莴笋丝相得益彰。”

　　“这道菜的口感和味道，都让人眼前一亮。”

　　“我输得心服口服！”

　　闻言，雷建璋作为张束的迷哥，立刻拍手称快道：“兄弟，想不到你的手艺这么厉害！”

　　雷武月轻咳了一声，说道：“现在张束暂时以二比一领先清姐。”

　　“接下来第四道菜，糖醋排骨和香煎螃蟹。”