我在非洲当酋长老杨半仙
第1517章 古人其实更会玩(一)(第2页)
“四司六局?”阿卜杜不解:“什么意思?”
萧鹏摆着手指道:“帐设司、厨司、茶酒司、台盘司、果子局、蜜饯局、菜蔬局、油烛局、香药局、排办局!这所谓的四司六局天天不干别的事,就是负责给家里管理吃饭之类的事情,比如说台盘司就是专门负责吃饭时候摆盘的;茶酒司就是负责准备酒水茶叶;帐设司负责宴席;厨司负责做饭……”
瓦利德听后嘀咕道:“我特么得第一次觉得我自己对不起‘有钱人’三个字。”
他们的宴会顶多是找点儿肚皮舞娘跳个肚皮舞或者刀舞之类的娱乐项目,听到萧鹏说的他简直打开了新世界的大门。
这尼玛也太讲究了吧?
萧鹏掰着手指头道:“饭菜上东西也有讲究,第一轮要上鲜果,需要有八到十二种的鲜果;第二轮则是干果,需要有八到十二道干果;第三轮则是香药,也就是专门的焚香闻香调解气氛;第四轮吃蜜饯,必须也要八到十二道各种口味的蜜饯;第五轮是咸菜,需要有八到十二道咸酸口味的泡菜;第六轮则是肉食,是八至十二道的山珍海味;第七轮是果子拼盘,也是八至十二道,也是水果,但是和第一轮的鲜果不同,都是要小型的水果,比如橄榄、槟榔、金橘之类的。中间也可以把这些东西细分多来几轮。”
阿卜杜瞪大眼睛道:“我的天啊,这吃个饭也太麻烦了吧?”
“等下!”萧鹏打断了他的话:“你说啥?麻烦?这还没吃完啊!我说的这些都是前菜!”
“啥玩意?”一边的瓦利德瞪大眼睛:“你说这些是前菜?”
萧鹏点头:“接下来靠的就是垫肚子,流程也差不多,也是上两轮菜,每一轮也是八到十二个菜式——为什么是八到十二个呢?少于八个是寒酸,多于十二个是炫耀,所以这八到十二个就是固定规矩。你想炫富也不能超过十二个,只能在饭菜内容做文章。你可以用更好的食材但是不能超过这个数量!”
瓦利德听后感叹道:“这也太讲究了吧?我原来以为法餐是最讲究的,现在我才知道我是井底之蛙!”
萧鹏看着震惊的众人继续道:“先别着急,我还没说完呢!”
“还有什么?”瓦利德不解。
萧鹏道:“接下来才是宴席正式开始。”
“啊?”瓦利德和阿卜杜一起惊呼起来。
萧鹏道:“接下来内容比较简单,就是每一盏酒换一轮菜,中间是各种更换音乐,玩投壶之类的游戏、舞台歌唱表演等等,而这段时间的几轮菜更讲究,比如说‘小吃八品’,就是荤菜加点心,这些菜都要极度讲究的下酒菜,霓虹国的‘烧鸟’你们都吃过吧?”
萧鹏摆着手指道:“帐设司、厨司、茶酒司、台盘司、果子局、蜜饯局、菜蔬局、油烛局、香药局、排办局!这所谓的四司六局天天不干别的事,就是负责给家里管理吃饭之类的事情,比如说台盘司就是专门负责吃饭时候摆盘的;茶酒司就是负责准备酒水茶叶;帐设司负责宴席;厨司负责做饭……”
瓦利德听后嘀咕道:“我特么得第一次觉得我自己对不起‘有钱人’三个字。”
他们的宴会顶多是找点儿肚皮舞娘跳个肚皮舞或者刀舞之类的娱乐项目,听到萧鹏说的他简直打开了新世界的大门。
这尼玛也太讲究了吧?
萧鹏掰着手指头道:“饭菜上东西也有讲究,第一轮要上鲜果,需要有八到十二种的鲜果;第二轮则是干果,需要有八到十二道干果;第三轮则是香药,也就是专门的焚香闻香调解气氛;第四轮吃蜜饯,必须也要八到十二道各种口味的蜜饯;第五轮是咸菜,需要有八到十二道咸酸口味的泡菜;第六轮则是肉食,是八至十二道的山珍海味;第七轮是果子拼盘,也是八至十二道,也是水果,但是和第一轮的鲜果不同,都是要小型的水果,比如橄榄、槟榔、金橘之类的。中间也可以把这些东西细分多来几轮。”
阿卜杜瞪大眼睛道:“我的天啊,这吃个饭也太麻烦了吧?”
“等下!”萧鹏打断了他的话:“你说啥?麻烦?这还没吃完啊!我说的这些都是前菜!”
“啥玩意?”一边的瓦利德瞪大眼睛:“你说这些是前菜?”
萧鹏点头:“接下来靠的就是垫肚子,流程也差不多,也是上两轮菜,每一轮也是八到十二个菜式——为什么是八到十二个呢?少于八个是寒酸,多于十二个是炫耀,所以这八到十二个就是固定规矩。你想炫富也不能超过十二个,只能在饭菜内容做文章。你可以用更好的食材但是不能超过这个数量!”
瓦利德听后感叹道:“这也太讲究了吧?我原来以为法餐是最讲究的,现在我才知道我是井底之蛙!”
萧鹏看着震惊的众人继续道:“先别着急,我还没说完呢!”
“还有什么?”瓦利德不解。
萧鹏道:“接下来才是宴席正式开始。”
“啊?”瓦利德和阿卜杜一起惊呼起来。
萧鹏道:“接下来内容比较简单,就是每一盏酒换一轮菜,中间是各种更换音乐,玩投壶之类的游戏、舞台歌唱表演等等,而这段时间的几轮菜更讲究,比如说‘小吃八品’,就是荤菜加点心,这些菜都要极度讲究的下酒菜,霓虹国的‘烧鸟’你们都吃过吧?”