第2142章 千里来学厨(第2页)

 

关键是他的问题也让萧鹏崩溃:什么‘盐多少克’?‘老抽多少克’?‘烤多少分钟’?‘青麻椒酱里面放多少青椒多少油烹饪多少时间’?

 

这让萧鹏怎么回答?

 

别说他不是厨师了,估计就算是最顶级的大厨过来,对这些问题的回答也是‘差不多就行’!

 

至于‘差不多’是多少?

 

差不多就是差不多!

 

今天晚饭里有一道菜是让奥古斯特打开了味蕾大门,就是那锡纸包裹放入烤箱里拷完的半面鱼头,上面的胶原蛋白就跟甲鱼裙带似的‘duangduangduang’的晃动,吃到嘴里不管味道还是口感那叫一个棒!

 

作为一名老厨师,他非常敏感的察觉到:这个做法最关键的是上面的铺的那一层的酱料!于是他赶紧来请教。

 

这可绝对是商机啊!

 

不莱梅作为一个海港城市自然不缺海鲜。而德国人的饮食习惯使他们不爱吃鱼头导致价格很低甚至会被拿出来扔掉。

 

用鱼头做特色菜成本会无限降低!

 

而且这也满足德国人猎奇心理,不错,就它了!

 

对这个事情萧鹏没有藏私。

 

事实上藏私也没用。

 

那个蒜蓉黄椒酱是根据每个人的口味和食材自已调配的,哪怕是什么都没有,只需要用热油炒炒蒜末铺在鱼头上就可以做出很好的味道。

 

这个东西还是根据情况来的。

 

但是他没有藏私,老奥古斯特却把他快给折磨疯了。

 

他各种跟他解释,最后都扯到了‘中庸’思想和龙国的传统哲学层面,扯到了他自已都不自已在说什么的时候。奥古斯特终于明白了萧鹏嘴里的‘差不多就行’到底是个什么意思。

 

他合上本子认真对萧鹏道:“萧,真的感谢你不厌其烦的教给我这些,我现在也觉得我刚才的问题问的太白痴了。”

 

萧鹏倒是觉得这个小胖老头挺有意思的,于是笑道:“不不不,能帮到你我也挺开心的。”

 

这时候巴图琪琪格走过来一脸好奇:“萧鹏,你这又是说什么语言呢?”

 

萧鹏道:“德语。”

 

“你还会德语啊!”巴图琪琪格震惊道。

 

萧鹏耸耸肩没有回答。

 

奥古斯特这时候开口道:“你说得对,每个人口味都有差距,多一点儿少一点儿说不定更适合别人的口味,是我太死板了。我现在越来越欣赏你们龙国人这种随性的性格了。”

 

花花轿子人人抬。

 

听奥古斯特这么说,萧鹏笑道:“瞧你这话说的,我们龙国人更欣赏你们德国人呢,你看看马路上多少德国车?你们德国人在我们龙国的口碑极好!你们认真谨慎的性格是我们龙国人需要学习的!”