第693章 饭店的情况

               　　1800的工资算高吗？

　　确实不低了！

　　现在酒店的普通服务员工资大概在800块左右，这还托他们这是沿海城市，工资本就高一点的光，

　　而白领的工资大多在1200块，

　　建筑队中的大工一天大概有80块，小工累死累活也才45块顶天了，

　　当然码头扛包，你要能吃下那苦，是能挣到2000块以上的，但就和外卖小哥一样，你得跑断腿，累断腰才行。

　　饭店生意这么好，员工的活确实不轻松，多拿点也是该的。

　　没一会，开了一桌，赵勤尝了一口鸡汤，味道确实不错，没有老鸡那么醇厚，却更加的清亮鲜甜，“里面加椰汁了？”

　　“哈哈哈，每个喝了的人都这么问，但还真的没加，鸡汤里除了盐，就三五颗枸杞，其他一概没有，连味精都没加。”

　　赵勤一愕，他很明显的喝到了一股子椰子味，这倒是奇了。

　　“于姐，听过海底捞吗？”

　　于姐摇了摇头。

　　对于海底捞的历史赵勤不清楚，但上一世20年左右他去对方店里吃饭，恰好是店庆25周年好像，按时间推算现在早就开起来了才对，

　　不过肯定没有大火，因为在自己市里，他还真没见着过。

　　“我看有不少等台子的人，不能让他们干等着，划出一块区域，摆些小桌子，再放点棋牌之类的…”

　　至于美甲和擦鞋这些，暂时就算了，可以陆续的增加。

　　不过赵勤倒是提议在等候区安排茶艺，没办法，本地人鲜少有不喝茶的，不管男女，都有饮茶的习惯。

　　于姐本打算汇报一下开业至今的业绩，但赵勤没让，这些自己老婆门清，没必要再让于姐费那口水。

　　饭店大厅有39桌，包厢有两种，一种对大众开放的有19个，还有4个包厢是一直预留的，

　　没有两个股东或于姐的指令，这4个包厢是不打开的。

　　每天中午几乎可以满员，而晚上大厅的翻台率甚至能过了两倍，对于正规的餐饮来讲，就这很恐怖了。

　　大厅每桌的平均消费总不会低于100块的，而包厢每桌也不会少于500块，

　　他们主打的是口味、新鲜，可不是便宜。

　　这么一算，每天的营收大概在4万多块，餐饮的毛利率在70%左右，净利润也不会低于35%，一个月三四十万还是好赚的。