回到红火岁月做俗人工具超人
第129章 128种瓜(第2页)
“哎幺,我的亲娘。人家一毛钱一斤的您也没看有多大,那鱼一条得有一个巴掌大。这鱼只有手指头粗细,不好卖也卖不上价。”唐植桐苦口婆心的劝道。
“那那咱可以自己吃吧?”张桂芳有所动摇。
“妈,这玩意处理起来费事不说,吃起来费油”唐植桐一句话打消了张桂芳留下鱼的念头,拎出去喂鸡
用鱼喂鸡稍显奢侈,但这些小杂鱼相当于白捡的,况且现下一个鸡蛋也得六分钱,算下来还是很合适的。
小杂鱼其实挺好吃,就是收拾起来很费劲。
挨个去鳞去腮去内脏,洗净撒盐倒料酒腌制,小百姓家没料酒,只能用白酒代替。
大概一刻钟后,再撒点淀粉,嗯,用面粉代替,双手抓埋汰,匀匀实实的。
铁锅下油,得多一点那种,看的张桂芳眼角直抽抽,不过看到俩围着炉子咽口水的姑娘后,她把话咽下去了。
吃吧,吃吧,全家一个月有三斤冒头的定量,这也不是天天吃,偶尔吃一顿,再吃几顿咸菜就找补回来了
下油后,转锅,让锅边也粘上油,能防止粘锅。
待油温上来,再把揣埋汰的小杂鱼下锅,这时候没有不粘锅,还是要轻微的转锅
&t;divtentadv>待,不丢人。
两面煎至微黄,带点棕色糊边,下豆瓣酱,嗯,这个小百姓家也没有,得用稀黄酱代替。
然后倒点开水进锅,再倒点酱油进去,炖一小会。
出锅前可以依据个人口味倒点醋,收收汤就能出锅了。
唐植桐看到一个说法,女孩子经期不能吃辣,所以今天全家就吃这个,小绿帽子也没扣,自家吃,不讲究那个。
家里有个厨子的好处就是做啥都能像模像样,味道也能过得去。
张桂芳考虑到唐植桐在水里泡了大半天,破天荒的给儿子拿出白酒,让唐植桐喝一碗暖暖。
其乐融融的氛围是唐植桐格外珍惜的,氛围好,菜好,饭量也好,这一顿吃的愣是一点汤都没剩下
饭后唐植桐看了一下昨天母亲帮着催种的南瓜籽,已经开口,冒出丝丝绿意。