第 43 章 上门

房间里漫着糖醋酱汁的香味,案板上，新鲜的太湖鳜鱼已经被洗净腌制。




做的菜式极考验刀工，精巧地剔骨去刺之后,用菱形花刀深切进肉而不破鱼皮。




主厨听说贺先生之前常年在大湾区工作,怕他吃不惯本地口味,做到蘸料这步,特意询问是否需要调整。




贺景延用勺子点了些尝尝，说不需要再减淡了。




主厨道：“这边油烟味重，您要喝餐前酒吗？配酒师有带来。”




贺景延道：“我想在这儿看会儿,这条鱼大概做多久？”




主厨耐心介绍：“接下来要热油锅，鱼肉鱼头拖上淀粉分开炸，脆了以后再做松子，处理完这些就摆盘，淋上这锅热卤汁就行。”




步骤梳理得颇有条理，贺景延淡淡地嗯了一声，看起来胸有成竹，实际上从拖淀粉这步就开始脱节。




看着主厨三下五除一地料理食材,贺景延目光凝滞，并开始神游。




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听得懂流型空间如何训练,看不明白这菜怎么就能让鱼肉定型。




主厨说：“贺先生,之后还有两道菜，是另一位大师傅做,您看可以吗？”




春节的国际酒店生意爆满，包厢的排期早已提前两个月便订好，一些宾客还会指定厨师。




能把淮扬菜做好的师傅不多，节假日不太可能被派出去做私宴。




他不清楚眼前青年的具体身份，但老板难得让他排出时间,做完大菜再赶回去，想必很有背景来历。




贵人很多都有脾气，说难听点，有的单单是面上斯文，实际恨不得坐在金山上，看别人趴地上服务。




所以主厨提得有些小心，怕贺景延不是很好说话。




不过他想多了，贺景延淡淡点头：“我让司机送你回去。”




鸿拟给他安排了司机，用途不分公私，他却嫌不自在，没怎么让人上过班。




这次临时让酒店上门做年夜饭，他明白他们今天肯定很忙，是硬挤出来的档期，便叮嘱司机要送一程。




主厨有些怔愣：“您太客气了，我们这边有一辆车。”




“省得他来回跑，这边司机把你送到，正好也下班吃饭。”贺景延道。




他们前后走出厨房，贺景延没一路送去门口，走到了门厅的走廊。




主厨见屋主顿步，很有眼力见地道了别。




坐在凳上换鞋的时候，他瞧见贺景延还站在那里，侧过脸在望着什么。




贺景延的外貌很俊气，侧脸轮廓清晰，但一看就年纪不大，在家里穿着很简便的黑色卫衣。




整个人的形象年轻清爽，因为气质沉稳出众，显然在职场上有过阅历，并且在风浪中得胜，所以不会让人以为是在校学生。




他表情淡漠的时




候，很容易有一种傲慢的疏离感，又偏偏不怎么爱笑。




大概懒得刻意让人留下好印象，也不需要别人觉得自己好接近。




不过，贺景延在那里站了片刻，很安静地笑了起来。




主厨一头雾水，就在他要推门出去的时候，听到不远处传来一阵走路的动静。




“你怎么在冰柜里藏了雪人啊，我刚才有好好打扮它。”




是男生的嗓音，声线比屋主的更清亮一些，还没完全褪去稚嫩。




咬字颇有温和的书卷气，语调又很明快，连脚步声都很轻盈。




……他们是情侣吗？




主厨忍不住在临走时多看了眼，有个漂亮的男生从另一头过来，贴到男人身边后，隔了半步距离就停下。




哦，居然不是啊，他有些纳闷地关上了门。