第231章 八卦

 腌制食材需要时间，所以苏阳最先处理好翅中翅根以及掌中宝。 

 为了避免之后炸制时发苦，剁好的蒜末洗掉表面的蒜汁，挤掉表面水份。 

 起锅烧油，低油温时下入蒜末慢炸。 

 炸干蒜末水份，表面开始变得微黄后立马捞出。 

 放在漏勺上，用大勺子挤压。 

 控油的同时也是在给蒜末降温。 

 在氧化的作用下，微黄的蒜末很快就变成金黄，看上去极为诱人。 

 晃动装着蒜末滤网，能够听到一阵沙沙作响。 

 光是听这声音，金蒜就已是香酥到了极点。 

 锅中剩下的油也不能浪费，这些可都是蒜油，香得很。 

 倒出大部分的蒜油放置一旁自然冷却。 

 剩下的油苏阳用来熬成了红润的香辣料油，同样放置一旁备用。 

 低筋面粉跟红薯淀粉按1:1的比例混合，加入少量的五香粉以及泡打粉搅拌均匀后装袋。 

 这是今晚炸鸡时的裹粉，苏阳索性提前准备好。 

 ………… 

 晚上10点，还是跟昨天一样，苏阳跟李欣欣从李敏娜的车上下来。 

 一行人上了山，只不过今晚李欣欣主动要求提起了一桶食用油。 

 “欣欣哥，要不还是我来吧，提油上山还挺累的。”苏阳劝说道。 

 没想到李欣欣却是下定觉悟般坚定，他咧嘴一笑：“我感觉现在的我，强的可怕，不碍事，走吧。” 

 李欣欣反而抢先走在了最前面。 

 苏阳一脸疑惑的转头看向李敏娜：“欣欣哥今晚这是怎么了？” 

 李敏娜十分无语的叹气：“他今早起来发现腰腿都没那么酸了，所以认为自己天赋异禀，身体强度异于常人。” 

 “好吧，欣欣哥果然一直都很开朗。”苏阳说着，又对李敏娜问道：“那你呢敏娜，你腿酸不酸？” 

 “有一点点，不过没关系啦，就当减脂了。”李敏娜双手别在身后，忽然间整个步伐都变得轻盈了许多。 

 苏阳因为担心李欣欣会摔倒，便紧跟着他，心想着要是李欣欣待会体力不支，自己还能接住他。