第251章 冒烤鸭

 第二天随着闹钟把兄妹二人叫醒，李响亮一家已经到苏阳楼底等候了。 

 昨晚回到家时，已经一点多，兄妹一直到凌晨两点才睡觉。 

 再加上苏依依吵着闹着要跟苏阳待在一起，所以苏阳索性给依依请了一天假。 

 看了眼时间，已经是早上9点半。 

 家里没有太多食材，苏阳就简单烙了几个鸡蛋饼，配着牛奶把早餐解决。 

 在饼类满级技术的加持下，纵使简简单单的鸡蛋饼，一屋子人也吃得不亦乐乎。 

 苏阳抱着苏依依坐上了李敏娜的车，一行人前往暖阳工厂。 

 ………… 

 今天苏阳要做的是冒烤鸭。 

 他要做的并不是传统冒烤鸭或是新式冒烤鸭，而是尽可能的将两者结合。 

 在拥有传统冒烤鸭的醇厚鲜嫩上，也要有新式冒烤鸭对味蕾的刺激。 

 今天到的这些鸭子同样是刚宰杀没多久的新鲜鸭。 

 在曹厂长的带领下，工人们已经帮忙把烤鸭跟其它所需要的食材处理干净。 

 冒烤鸭与昨天百京烤鸭的做法有所不同，鸭子需要在卤水中浸泡一会，但并不需要风干过久。 

 毕竟今天这烤鸭可是要放进卤汤里面冒上几分钟的，只要泡进了汤里，皮指定是不可能酥脆。 

 所以也没必要长时间风干。 

 昨天提前熬煮好的卤水就放在二楼。 

 苏阳掀开锅盖一看，一股卤水的香味就冒了出来。 

 锅中放入白糖、食盐、味精、白酒进行调味。 

 放入白酒的目的是消毒杀菌的同时，也能够为烤鸭增香提味。 

 清洗干净的鸭子已经控干了水份。 

 苏阳来到工厂后，就让工人们去吃早餐了。 

 他们一大早上就开始忙活，也确实该休息一下。 

 袋鼠骑手兄弟们今天并没有来，毕竟站长的依阳食品店也需要照看，其他的骑手兄弟们的门店装修，也都进入了最后的环节，此时正是需要看紧的时候。 

 看着苏阳提着鸭子放进锅里腌制，李响亮一家还有梁超跟张娟立马也上前帮忙。