第390章 铁板兔肉(第3页)

    直播间一片叫骂。

    但不得不说，陈烈的话很管用。

    能散发竹香的兔油，别说吃了，听都没听过。

    而不少人在此得到灵感，马上把这点记下来，打算等直播结束，自己去捣鼓一下看看。

    如果真的能养出竹香味的家禽，那就赚大发了。

    接下来就是兔肉的煎炒了。

    陈烈把猎刀当成菜刀，伴随着手腕和肩膀力量的运用，每一次刀光飞出，都有一片兔肉离开肉块。

    但陈烈很奇怪。

    明明动作都不是统一的，但切出来的兔肉却是一片片，几乎一模一样。

    这样的刀功，陈烈在厨神争霸里上演过。

    但还是有不少人惊奇不已，叹为观止。

    切好了所有的兔肉，陈烈开始介绍:“铁板美食是最近很流行的一种美食。不同的口味有不同的做法，粤省的传统做法就是甜椒辣椒一起用，肉要鲜要嫩要多汁，洋葱等香料尽可能放多。”

    “这种烹饪法比较新奇，而且口味独特，营养丰富，所以才能越来越流行。”

    “不过有鉴于手里的材料不足，所以我必须改变一下。”

    陈烈将昨天用剩的花椒、山姜、野葱都取出来一点，然后把刚才就在浸泡的野生蘑菇切好，混上一些清水，率先烹饪。

    弄出一层类似酱料的东西后。

    饭盒再度铺上兔油。

    这一次不等兔油滚开，兔肉片就直接披上去。

    没有几秒。

    兔肉片就发出兹兹的声音，肉片也开始扭曲。

    油水也跳滚。

    陈烈马上把兔肉片翻过来，然后把之前的酱料刷上。

    不用太多次反复。

    兔肉片因为切得够薄，因为火候够足，很快就散发出诱.人的肉香……