第4章 葱香肉饼(第3页)

剁馅儿，切葱姜蒜末，加鸡蛋、胡椒粉、一枚鸡蛋和花椒水顺着一个方向搅成黏糊糊的馅料。



和好的发面揉了面团，团了剂子，撵成长条，均匀的抹上一层馅料，再从一端整齐的卷了起来，重新团成面团，拿擀面杖擀成伸开五指后的巴掌大小的圆饼，依次放入锅中。



烧热的油接触到面饼立刻发出滋啦啦的声响，原本雪白的面饼也很快生出一层焦黄，散发出喷香的气味。



翻面，小火慢煎，完全熟透后捞出控油，再重新放入面饼……



忙活了足足小半日，夏明月做出了一小笸箩的肉饼。



拿上几个，夏明月往隔壁院子里走。



吕氏在院中择洗白菜，准备做晌午饭。



过了冬的白菜，即便储存的再好，但天气渐暖，白菜帮和叶子已是开始变水、腐烂。



吕氏几乎将一棵大白菜刨掉了半个，剩下的才勉强达到能吃的标准。



招呼赵大虎和赵二虎兄弟两个把烂白菜叶子去喂院中养着的几只鸡，吕氏开始剥蒜切白菜。



“娘。”赵大虎和赵二虎一边忙活，一边询问，“晌午吃啥？”



“汤面条。”



红薯面和白面混成的二和面。



“又吃这个？”赵大虎拧眉，巴巴地往吕氏跟前凑，“娘，我想吃小酥肉。”



“我也想。”赵二虎跟着点头。



前几日吃过的小酥肉，香味还在脑海里，怎么都挥不去。



“我看你俩长得像小酥肉！”吕氏白了兄弟两个人一眼，“肉要等着你们爹回来才能吃，你俩这是又忘了？”



赵有才的军饷不算低，但自家两个儿子，半大的孩子饭量极大，光是杂粮好面的不知道吃进去多少，吕氏还盘算着往后置办房产给儿子娶媳妇的事，平日不舍得多花钱。



“那……能不能吃个鸡蛋？”赵大虎小心翼翼试探，“这天儿暖和起来了，鸡下蛋比冬日多。”



“半个也行。”赵二虎帮腔。