第336章 全村一起打糍粑

这一次卖野猪肉，安小暖自己留得不多，只随便留了两三斤做做样子。

毕竟她空间里还有不少猪肉呢，连猪板油猪下水猪骨头都有。

那是上次她自己杀了一头猪剩下的。

纯瘦肉都拿来做猪肉脯了，剩下的这些，过年刚刚好。

趁着全村人都在煮肉或腊肉，安小暖和刘氏也开始忙活起来。

腊月二十七跟腊月二十八两天，婆媳俩都在家炸猪油，做腊肉和腊肠。

就连空间里的猪头，都被安小暖拿出来卤了。

卤猪头肉多好吃啊，香死个人哟！

腊月二十九，必须得打白糍粑了。

老天爷还挺给面子的。

阳光明媚，驱散了不少冬日的寒冷。

全村老少出动，从上午起，就在村子中央垒起了临时的灶口。

有人搬来了家里的大锅，有人把自家的木桶木盆都贡献出来用。

还有几户人家，把自己的桌子给搬来了。

几张桌子拼在一起，方便待会儿做糍粑。

女人们烧柴火蒸糯米，男人们则围在木臼旁打糯米。

孩子们在旁边你追我赶，玩累了就跑过来看一看，还有嘴馋的直咽口水。

大人们见了，就开孩子的玩笑：“小鬼头，你别把口水流到糯米哟！”

孩子脸红，一下子就跑开了。

整个山间，都响彻着小孩子的尖叫和大人们的笑声。

大老爷们捶糯米时，还‘嘿哟嘿哟’喊着口号，自己给自己加油打气。

“嘿哟~让开让开，上糯米团咯！”

第一团糯米打烂，

大老爷们合力挑着糯米团，用力丢到桌子上。

“来了来了，老娘们开工咯~”

女人们也不惧糯米团烫手，三两下就把糯米团从木棒上给扒拉了下来。

紧接着，便开始揉小团，压糍粑。

而这时，第二锅糯米蒸熟，又被放到木臼里，大老爷们继续开始捶糯米。

别看十来斤的糯米不多。

想要糍粑好吃，这蒸糯米时就一定得隔水。

这时候的锅虽然大，可蒸东西要隔水，又要看火候，不让下面的水漫上来浸泡到糯米，这糯米就得分几次来蒸，每次蒸少点，保证糯米不碰到锅里的水。

而制造条件有限，廖大伯和易大伯做的木臼，也没有做得特别大。