第464章 酥肉卖不上价钱(第2页)

 “这是酥肉？还挺香。” 

 廖掌柜先夸了句，才夹起一块酥肉品尝。 

 其实酥肉这个东西，酒楼都有卖的。 

 只是酒肆这边主打卖酒，顺带着做点下酒菜搭配着卖，所以并没有酥肉。 

 再加上酒肆的后厨就一个厨子和一个帮厨，也实在忙不过来。 

 而那个厨子呢，手艺又一般，是走关系进来的。 

 东家的姨娘的表舅。 

 关系不算特别硬，但如果那位姨娘吹一下枕边风，也有廖掌柜受的。 

 所以不管那位厨子手艺多差，廖掌柜都没动他，只让他在这混个日子。 

 这也是廖掌柜为什么总跟安小暖买下酒菜的原因。 

 不用购买和囤积食材，不用再聘请多余的厨子，光出个进货的钱再翻倍卖出去，稳赚不赔。 

 “酥肉你打算卖多少钱一斤？” 

 品尝过酥肉后，廖掌柜便打算拿下。 

 虽说同样是酥肉，但安小暖送来的酥肉就格外香脆，比酒楼那边的还好吃。 

 “六十文一斤吧。” 

 安小暖想了想，开始报价：“你知道的，肉不便宜，一斤就差不多二十文了。 

 再加上我的人工和调味料等等，总得挣点钱。” 

 “六十文太贵了，四十五文差不多。” 

 廖掌柜摆摆手，老实道：“我就这么跟你说吧，能来我们酒肆买酒和喝酒的，家境大多都殷实。 

 他们平时没少去多味阁吃饭，而多味阁里，就有酥肉卖。 

 你的酥肉虽然好吃，可到底不是独一无二的口味，太贵了卖不出价。 

 四十五文的话我给你收了，就这，我最多也只能卖到七十文一斤。 

 半斤算一盘，一盘卖个三十五文钱就差不多了，再高卖不掉。” 

 “四十五文……” 

 安小暖考虑了一下，摇头道：“四十五文的话我就不卖了，留给孩子吃吧。 

 等下次我研究一下别的口味，争取能卖上好价钱。” 

 反正也是做来试水的，一共就做了几斤。 

 孩子们分了两斤来吃，现在剩下的也就三斤左右。 

 既然卖不上什么价钱，那干脆就不卖，留着给孩子们解解馋。