第117章 请客硬菜(第2页)

 “我在家也没事干，就想着早点来帮你。”

 沈清清倒了杯水，两人聊了两句就撸起袖子开始忙活，洋洋全程陪同。

 有一个人分担，一边忙一边聊天，时间过得特别快。

 今天沈清清准备得菜色：小鸡炖蘑菇、麻辣兔肉、梅菜扣肉、酸辣土豆丝、韭菜炒鸡蛋、白菜大骨粉丝汤、再配上猪肉白菜饺子。

 刘红梅原本以为软娇萌妹沈清清是个不大干活的，这一搭档也不得不承认自己先入为主了：“清清，姐是真没看出你还有这一手，看你娇滴滴的，还以为你干不来这些呢！”

 这菜色真的是酸甜辣一应俱全，总有一个你喜欢。就好比那道梅菜扣肉，真的是她没见过的菜色，没想到做法这么讲究。

 老家带来的梅菜提前一天浸泡，五花肉洗净先放入姜片、葱段、八角调料、黄酒放入水中煮二十分钟左右去腥。

 取出五花肉抹上酱肉上色，然后肉皮向下放入锅中小火慢煎。煎至肉皮油脂溢出、颜色金黄，再将其他面层都煎一遍。