秦凤药传奇芥末辣不辣

第138章 汤的故事(第3页)

 凤药少见的笑了,她想起初入常府的日子。 

 那是多少的快活轻松,她从没有过心事,最大的烦恼是胭脂总和她过不去。 

 “还有余的,你回家我冲给你喝,开胃的很。” 

 “另一道汤可就麻烦极了,我备了好几个时辰。” 

 “那些荷叶莲花还好说,用花汁调色,有模型扣出来,但汤要清澈见底。” 

 光是调汤就费她多少精神,那是给皇上喝的,皇上什么好的没吃过没见过。 

 汤她用了鸡配火腿、蹄筋、干贝、海参、鲍鱼调成高汤。 

 这一步要三个时辰,汤要鲜浓。 

 这时的汤是浓白的。 

 用鸡鸭猪精肉分类按批次剁馅儿,干净肉臊子去吸汤中杂质,重复三四次,方能汤清如水。 

 看着没什么,一入口方知其鲜香。 

 荷叶与花朵在开水中焯熟,轻涮一层没有任何气味的油,放入汤中,用汤浇上,在花瓣和叶片上留下露水。 

 趁热端给皇上,汤闻起来鲜香无比。 

 其实还有最重要的一点她没说。 

 这次二道菜加一道甜品都以“梅”为主题。 

 皇上一向爱梅,这一点很多人知道。 

 却没有人知道为什么。 

 大家只认为梅花香自苦寒,品性高洁,故而皇上爱之。 

 她观察皇上,皇上低头时眼底明显划过一丝和他年纪、身份不匹配的伤感。 

 他还是皇子时,众皇子中不显眼,曾与一个叫“梅娘”的女子相恋过。 

 那时的他还一片天真青涩,只有十五岁。 

 对方是府上的丫头,出身小户,做他的妾也不配。 

 很不幸这丫头也爱上了他。 

 两人相恋的事被他母亲,后来的太后给察觉了。 

 某天他回府,却怎么也见不到梅娘,问母亲,说是梅娘家中来要人,已发还身契送她回家了。 

 少年失魂落魄回房,扑在床上大哭,母亲骗他都懒得用心骗,梅娘早就没了家人了。 

 她在这世上孤苦无依,只有他了。 

 梅娘在府上时,最喜欢府里池中的粉莲。 

 那碗汤一端上来,他瞬间想起梅娘。