从包工头到一方高官陈茶老酒爱少女

第763章 对着老婆装高深 对她同事演低调


 “这你可说错了,老板他光去岭南就去了六次,小到内饰摆件,大到装修布局,都是照着岭南那边来的。”旁边过来一个中年人,对杨辰说道。

 “就是菜品没学。”杨辰随口说道。

 沙嫣红憋不住地想笑,感觉杨辰太损了。

 人家想比着开饭店的,不是先学菜品,难道先学咋装修。

 “你这不是纯粹瞎说,人家开饭店的,肯定是先学菜品,这里的大厨就是从南园酒家请来的。”这位一听就急了,赶紧解释道。

 “帮厨。”杨辰紧随其后补充道。

 正经南园酒家的大厨绝对不可能来这里,他徒弟都不一定会来,因为就你这个风格和档次,你雇不起。

 沙嫣红赶紧拉了他一把,这位一看就是跟老板有关系的人,你这么说人家,不怕挨打吗。

 这位果然瞪了杨辰一眼,却扭头往里面走了。

 他也算是这家饭店的合伙人之一,对于饭店的情况,还真是就跟杨辰说的一样,很注意去装修和装饰了,结果搞到最后,钱不太够了,而且计算了之后,发现真把大厨请过来的话,按照说的年薪,实际上等于老板在给大厨打工,于是就请了一个二把刀,就这年薪都让老板有点心痛。

 “你怎么知道他们没请大厨?”沙嫣红感觉杨辰太神奇了,就这么在外面一看就能知道没请大厨。

 “从他的风格和他的生意状况,就知道他是画虎不成反类犬,以他这种生意,绝对支撑不起一个大厨的工资。”要是连这点经验都没有,杨辰岂不是白混几十年了。

 高端餐饮是很难的,需要的投入非常高,并不是说你比着装修,把菜品全部拿过来,经营方式也一样就行的。

 一看这个装修就没有到位,用低档材料代替高档,就知道老板的财力不足。

 而岭南菜的菜品,实际上讲究的不是做法,而是材料,想到昌州吃到原滋原味的岭南菜,成本会非常高。

 而在这种情况下,除非你饭菜价格高到突破天际,不然的话根本做不到模仿,充其量只是山寨。

 所以,在前面的环节都降低了档次的情况下,怎么可能花钱请真正的大厨。