第282章 荒岛美食(第3页)

 “葱烧海参是一道传统的鲁菜，它的历史可以追溯到清朝，那时候的海参被视为珍贵的食材，只有皇家贵族才能享用。”

 “制作这道菜，首先要选用品质上乘的海参，泡发至适宜的软硬程度，然后用高汤煮制，使其充分吸收汤汁的味道。”

 “最后，用葱油爆香葱段，再将海参放入其中快速翻炒，加入调味料后收汁，这样海参的鲜美和葱的香味就能完美融合。”

 黄雷听着林叶的讲解，脸上露出敬佩的表情，他竖起大拇指：“林叶，你讲得真是太详细了，听完你这一说，我对这道菜的了解更加全面了。”

 鞠静依也夹起一块盐水鸭，她细细品尝后，眼中闪烁着惊喜。

 “叶子，这盐水鸭真的太鲜美了，我从来没有吃过这么好吃的，你制作的时候是有什么诀窍吗？”

 林叶微笑着解释：“盐水鸭的制作关键在于选择优质的鸭肉和恰当的盐水比例。”

 “首先，选用肥瘦适中的鸭子，宰杀后用盐水浸泡，让鸭子充分吸收盐分。然后，将鸭子挂在通风处风干，这个过程能让鸭肉更加紧实，风味更加浓郁，不过咱们在制作的时候时间来不及，所以自己没有进行这一步，不然口味会更加的好。”

 “烹饪时，将鸭子放入冷水中，慢慢加热至水开，再用小火煮熟，这样能够保持鸭肉的嫩滑。”

 “最后，将鸭子放入冷水中浸泡，让肉质更加紧实，吃起来更加有弹性。”

 听着林叶对盐水鸭的讲解，众人纷纷点头表示赞同，对林叶的厨艺和知识更加敬佩。直播间内的观众们也纷纷留言：

 “林叶讲解得太专业了，我感觉我也能做出这样的美味。”

 “原来盐水鸭还有这么多讲究，下次我也试试看。”

 “林叶不仅做得一手好菜，还懂得这么多，真是让人佩服。”

 “我怎么感觉自己看的不是求生类的节目，反而是一档美食节目呢？”